عنوان الموضوع : الكفتة المصرية طبق شعبي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
مقادير عمل الكفتة
كل كيلو لحم مفروم
نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى
ملح
ثوم
بصل
ملح
بهارات
كزبرة وبقدونس وشبت
كل المقادير توضع بالفرامه
ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى
المرق:
يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة
وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير)
ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار
هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح
ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تسلمين اختي والله يعطيك العاآافيه
ينقل للأنسب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يسلمو علي المرور الرائع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلمين على الكفته
يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
مشكوه علي المرورالجميل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
تسلمين اختي والله يعطيك العاآافيه
رد مع اقتباس
