عنوان الموضوع : بالصور مجبوس الكعند على الطريقة البحرينية طبق شعبي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
صباح الخير..
مجبوس الكعند على الطريقةالبحرينية
اولشي نقلي البطاطس للحمسة ونخليها على جنب
نحمس البصل في الجدر مع 1 ليمون اسود منتف
نبهر السمك الكنعد بهالبهارات المحبوبه عندكم والثوم والزنجبيل ونقليه
شكله بعد القلي
بعد ماياخذ البصل لون نضيف عليه الملح شوي كركم فلفل اسود بزار والبهارات الصحيحه
نضيف الطماطم الفلفل الرومي والحار والكزبرة
نضيف السمك ونقلب
نضيف الماء ونحرك
نخليه عالنار لين يستوي السمك
نرفع السمك ونضع الرز
هذا شكله بعد ماستوى
طريقة الحمسة اوالحشوه اللي توضع فوق الرز عند التقديم هي
نحمس البصل مع ليمون اسود منتف واحد فقط مع ازالة البذور لازم والبهارات هيل مطحون فلفل اسود بزارملح
نضيف الكزبرة الخضرا ونقلب
المكسرات المسلوقه والمقشرة لوز وكاجو
نضيف الزبيب
ونحط زعفران مطحون مع ماء ورد شوي بس عشان اللون والنكهه
البطاطس اللي قليناه من اول السالفه نحطه فوقهم ونقلب ونغطيه شوي بس خمس دقايق الى 7دقايق
على نارهادئه
مجبوس الكنعد بعد ماخلصنا منه هذا شكله
وعوافي يارب لاتنسونابدعائكم
لا تنسون تسون معاه سلطة الدقوس الحارة
من ايميلي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تسلم ايديك حبيبتي دلولة
الطبق شكله مرة روعة والاروع منه اطلالتك بالقسم ^^
فايف ستارز لجمال الطبخة
لاتحرمينا من جديدك في الطبخ غلاتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
دليل الساري
طبق ولاأحلى شرفتي القسم بتواجدك
نتشوق لكل جديدك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
لزوزة .. روح مشرقة
سعدت بطلتكم الحلوة
وانتظروا مني اطباق ولا احلى
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
ياسلام ياسلام
طبق ولا اجمل منه
يسلمووو الايادي دلول
ننتظر جديدك بالطبخ ياقمر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
طبق ولا اشهى
مجبوس عالاصول ..
يسلمو الانامل دليل
على الطبق الروعه
ودي
رد مع اقتباس
