عنوان الموضوع : طاجين الدجاج الجزائري لذة لا تقاوم طبق جديد
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طاجين الدجاج بالزيتون:
وصفة دزيرية=جزائرية
أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة ... الأفضل تبليله في ماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة الملوحة
الطريقة
نضع قطع لحم او دجاج +بصل مفروم+ملح+فلفل اسود+سمن قدر حبة الجوز الكبيرة
نضع ما سبق في طاجين ونتركه يتقلى حوالي 10دقائق ،بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي الدجاج
بعد ان يصير اللحم او الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون وجزر مقطع دوائر
لما يصير الزيتون والجزر مستوي نأخذ قدر3ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس ونضيف له ملعقة طحين ( مليئة جيدا) ملعقة صغيرة خل .. نخلط جيدا ونضيف الخليط بسرعة الى الطاجين وهو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا



>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
تسلم ايديك حبيبتي
اكيد بتكون مشهية لانها من ذوقك
لا تحرمينا جديدك ^_^


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
يا عووومري,,,~
مرره بحب هالطبق يا شمووره,,,~
بموت فيه و خآصة في رمضآن,,,~و الله احسنتي الاختيار,,و خاصة اختيار العنوان,,,~}
ودي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
يا عووومري,,,~
مرره بحب هالطبق يا شمووره,,,~
بموت فيه و خآصة في رمضآن,,,~و الله احسنتي الاختيار,,و خاصة اختيار العنوان,,,~}
ودي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
يسلمو حبيبتي هي الأكله نحبوه بزآف
و تآني نطيبوها في الأعرآس
مشكوره حبيبتي ..^^