عنوان الموضوع : السمبوسه طبق لذيذ
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
اهم شي طبعآآ عالسفره السمبوسه وكل واحد له طريقته في صنع السمبوسه
وهذي طريقه حلوه ان شالله تعجبكم ,,
المقادير
مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.
الحشوة:
2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.
طريقة
ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .
ملاحظه/
طبعا السمبوسه ماتحلى الابالسلطه
وانصحكم تسون هالسلطه بسيطه مرررره وانا دايم اسويها
الي هي تقطعين الطماطم وتطحنينه مع البقدوونس
وحطي عليه شويه ملح << والله جونآآن
عليكم بالعافيه
مودتي,,,
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
صدقتي أهم شي السمبوسة على السفرة
أقدر مجهودك
الله يعطيك الصحة والعافية
ينقل للأنسب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ويعافيك يارب
بالفعل اهم شي السمبوسه
وطريقة السلطه لذيذه
يعطيك الف عافيه
في انتظارك دوما مبدعه .
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
وااااااااااااو
يسلموووووووووووو ياعسل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
