استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
شوربة المشاوي مقبلات و شلطات
عنوان الموضوع : شوربة المشاوي مقبلات و شلطات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
شوربة المشاوي
على طريقة الشيف اسامة
المقادير
2 ملعقة كبيرة زبد
1 بصل مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة دقيق
6 كوب مرق لحم
مشاوي مشكلة (لحم – دجاج)
للتزيين
شرائح طماطم وبصل مشوي
الطريقة
- يسخن الزبد في إناء على نار متوسطة ،ثم يضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا.
- يرش الدقيق فوق البصل مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين حتى يختفي أثر الدقيق.
- يضاف المرق إلى الخليط مع التقليب المستمر (منعا لتكون أي كتل)، ثم تفرم بواسطة عامود الخلط (أو يمكن خلطها بالخلاط الكهربائي بعد أن تبرد).
- يترك المرق على النار ليغلي لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه سميك، ثم يرفع بعيدا عن النار.
- تقطع المشاوي إلى قطع متوسطة.
- تضاف المشاوي إلى المرق وتتبل بالملح والفلفل وتقلب جيدا.
- تقدم الشوربة في طبق التقديم وتزين بقطع الطماطم والبصل المشوي.
- يمكن تزيين الطبق أيضا بخلط قليل من معجون الطماطم مع شرائح الطماطم والبصل المشوي ووضعهم على خبز توست.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
الله يسلم يدينك حبيبتي
تقبلي مروري
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يسلموووووووووووو يا قمر
ان شاء الله اجربها
يعطيك الف عافيه على مجهوداتك .
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى