عنوان الموضوع : ربيان القرية العالمية للمطلقة
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

سلاااام ممكن وحدة منكم تدلني اذا اشترت الطحين والتمبورا (الخلطة)
الللي كان يتبلون فيها الربيان في القرية العالمية في القرية التايلندية تحديدا وكان العام يبيعون الخلطة وسأالت لالريال عن مكان محلهم اللي يبيع الخلطة مال التغليفه هاي وقال لي في الكرامة دبي وما قالي الرقم كان زحمة عنده واااااااايد ىفبغيت اذ1ا حد منكم يعرف وين ينباع التمبورا وفتات الخبز اللي كان يبيعونه للتغليف
انا خذت منه وخلص والله لذذذذذيذ ومقرمش نفس الللي يبيعونه

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
بلسييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييييييز رد

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
التمبورا:

198 جرام دقيق
¼ ملعقة شاي بيكربونات الصودا
صفار بيضة مخفوقة
384 مل ماء مثلج
زيت الفول السوداني أو زيت نباتي للقلي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
الطريقة (1):

سوف تحتاجين إلى:

جمبري
الحبار
باذنجان
مشروم أسود صيني
جزر
جذور اللوتس
بطاطا حلوة
قرع
فليفلة خضراء
بصل
سائل التغطية:

بيضة مضاف اليه ماء بارد حتى الحصول على مقدار كوب
كوب دقيق (120 جرام)
زيت نباتي للقلي
سوف تقومين بـ:

قشري الجمبري مع ترك الذيل ملتصق به، أخرجي الخيط الأسود منه.
قطعي الباذنجان طوليا حتى الأوراق الخضراء فلتكن متصلة. قطعي البصل إلى شرائح وثبتي الشرائح معا باعواد الأسنان الخشبية.
انقعي الباذنجان وأوراق اللوتس والبطاطا الحلوة في الماء.
سائل التغطية:

اخلطي البيض مع الماء ثم أضيفي الدقيق واخلطيها جيدا.
أولا اقلي الخضروات، اغمسيه في السائل ثم ارميه في الزيت الساخن. اتركيه يحمر من الجهتين.
حمري المأكولات البحرية بعد الخضروات.
ضعيه في طبق التقديم مع الصلصة.
مكونات السائل يجب أن تكون باردة قبل أن تخلطيها معا.
تأكدي من أن يكون السائل سميك.
خلال القلي حافظي على درجة حرارة القلي أن تكون مستقرة.


--------------------------------------------------------------------------------



الطريقة (2):

سوف تحتاجين إلى:

خضروات مقطعة
جمبري
حبار
الصلصة:

3 ملاعق طعام صلصة الصويا
2 ملعقة طعام عصير برتقال
ملعقة طعام بصل أخضر مفروم
ملعقة شاي سكر
ملعقة شاي سمسم
القليل من صلصة حارة
التمبورا:

198 جرام دقيق
¼ ملعقة شاي بيكربونات الصودا
صفار بيضة مخفوقة
384 مل ماء مثلج
زيت الفول السوداني أو زيت نباتي للقلي
سوف تقومين بـ:



الصلصة:

اخلطي الصويا مع البرتقال والبصل والسكر والسمسم والصلصة الحارة، اتركيها جانبا.
التمبورا:

اخلطي الدقيق والبيكربونات الصودا والملح. اصنعي حفرة في المنتصف، اخلطي البيض مع الماء البارد.
ضعيها في الحفرة، اخلطيها حتى تمتزج فقط، ستلاحظين وجود كتل.
اغمسي الخضروات الجافة في السائل ثم حمريها في الزيت الساخن.
ثم بنفس الطريقة حمري المأكولات البحرية.
قدميها ساخنة مع الصلصة.

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
الاخت القمزية جزاك الله خيرا على الخلطلة اللذيذة والوصفة الرائعة
يميميميمي يميميميميم يميميمي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
انشا الله البنات ايساعدونج