عنوان الموضوع : طلبتكم.. لا تردوني للمطلقات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
خواتي دخيلكم الي تعرف تسوي صالونة باميا تخبرني
لان خاطريه اسويها
12 (63):12 (63) دخييييييييييييييييييييييييييييييييييييييلكم 12 (63): 12 (63):
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قيود الزمن
خواتي دخيلكم الي تعرف تسوي صالونة باميا تخبرني
لان خاطريه اسويها
12 (63):12 (63) دخييييييييييييييييييييييييييييييييييييييلكم 12 (63): 12 (63):
السلام عليكم اختي
بعطيج وصفة انا اسويها دوم وتطلع مافي احلى منها
المقادير :
عدد 2 بصل مقطع وسط
عدد 4 ثوم مهروس
عدد 4طماط مطحون بالخلاط بدون ماء
عدد 2 مكعب ماجي
ملعقة زبدة او سمن
ملعقة صغيرة بزار
كزبرة خضراء مفروم
قرفة + مسمار +ورق هندي
عدد دجاجة واحدة أو 1كيلو لحم
ماء مغلي لتر
نصف كيلة باميا حجم صغير أو وسط
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
1- نضع الجدر على النار ونضع فيه الالبصل مع الورق الهندي والقرفة والمسمار ونحمسة لين ما يصير لونه قريب من الذهبي ونضع الثوم وبعدين نضع البزار والماجي ونقلبة ثم نضع اللحم او الدجاج ونقلبة لمدة 3 دقائق ثم نضع الطماطم ونقلبة سوي ونخلية لين ما يتغير لون الطماطم وبعدين نضع باقي المقادير ونضع نصف الماء ونغطي الجدر لين ما ينضج اللحم او الدجاج وبعد ما ينضج نضع الباميا ونخليها لمدة 15 دقيقة
وبصحة وعافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
فدييييييييييييييييييييييييييييتج خلاص باجر بسويها والا اليوم ع السحور
بس الجرفه والمسمار يكون مطحون ؟؟؟؟
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
اختي قيود الزمن أنا دايما اسوي صالونة الباميا اللي في كتاب الطبخ الميسر وبصراحه ما عليها كلام ومن يوم ما سويتها والعايله عندي دايما تطلبها وطريقتها هيه بس ايحمرون راس ثوم مدقوق خشن في الزيت ثم اللحم المسلوق ايقلبونه ويحطون الطماط ومعجون الطماط ويخلونه يتسبك نص ساعه ويحطون الباميا ويقلبونه وبعدين ماي اللحم ويتركونه اليييييين ينضي وبدون بهارات نكهتها نكهة باميا ولحم ولونها ايجنن بعد وما بتندمين ان شاء الله
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
