عنوان الموضوع : !! لآزانيا جبن موتزريلا !! للمطلقات و الرامل
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
!! لآزانيا جبن موتزريلا !!
مقادير......
شرائح لازانيا غير مسلوقة
-2 ملعقة كبيرة زبده
-2 ملعقة كبيرة طحين
-2 حليب
-2 من عصير البندوره
-نصف كيلو فطر تقريبا
-جبن موتزريلا مقطع مكعبات
-جبن بارميزان مبشور
-زيت زيتون
-زيت قلي
الطريقة
1-ذوبي الزبده على النار و اضيفي الطحين و حركي الى ان تتماسك
اضيفي عليه الحليب و استمري بالتحريك الى ان تتماسك
ارفعيها عن النار واضيفى بالملح و شوية من جوز الطيب.
2- ضعي زيت الزيتون في وعاء على النار و اضيفي الطماطم المعصوره
و استمري بالتقليب من فتره الى اخرى الى من 10 الى 15 دقيقه ,
ثم تبلي بالملح و الفلفل الاسود .
3- اقلي الفطر بزيت القلي . اخلطي صلصة الطماطم مع البشاميل .
4- في صينيه ستدخل الفرن ضعي شوية من صلصة الطماطم و البشاميل في القاع .
5- ضعي فوقها شرائح اللازانيا و اضيفي عليها بعض من مزيج البشاميل و الطماطم ,
6-اضيفي بعض من كمية الفطر و بعض من الموتزريلا
و رشي بعض من جبنة البارمزان المبشوره .
7- كرري العمليه حتى تنتهي كمية الفطر و الصلصه
اخيرا غطي طبق اللازانيا بما بقى من الصلصه
و رشي جبنة البارمزان المبشوره و القليل من زيت الزيتون .
8- خلى طبق اللازانيا مدة ساعتين قبل الطبخ لكي تاخذ اللازانيا نكهتها من الصلصه و الفطر
اما اذا كنت مستعجله فقومي بسلقها لمدة 3 الى 4 دقائق .
9- ادخلي الصينية للفرن , و دعيها الى ان تنضج , و قدميها .
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تسلمين يالغالية (( سمسمة)) و ابشري .......
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
اممممممممم شكلها سهله ولذيذه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
أمـــوت ف اللازنيا مشكووره اختيه
رد مع اقتباس
