عنوان الموضوع : بنات منو تقدر تفيدني بخصوص صوص الابيض للبشميل ؟؟؟ للمطلقات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
بنات شوو صلصلة البشاميل اللي اتم سائلة وما تتجمد بسرعه ؟؟ في خلطه مره بنت عمي مسوتنها وايدد روعه ؟؟؟
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
خاشوقة كبيرة زبدة وخاشوقتين طحين رقم 1 وملح وسخنيهم شوي وصبي الحليب الطازج شوي شوي
وتحريك مستمر لحد ما يوصل للسماكة اللي انتي تبينها
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
نفس الطريقه بس ازييد جبن يطلع طعمها يجنن
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
زبدة او زيت نفس كمية الطحين
ومن تطلع ريحة الطحين مع الزبده او الزيت اتصبين حليب سواء طازج او البودر مذوب في الماي بس كلما زيدتي الحلؤيب كلما طلع البشاميل اخف وكلما قللتي الحليب كلما طلع الباشياميل اثقل
طبعا الحين ايي دور الاضافات
حد ايحط فيه بيض ويضربونه الين ما يختفي البيض فيسمى صوص مورنية
وحد ايحط فيه جبن سواء بارميزان او اي نوع جبين سائل او مربعات
زحد ايحط فيه شوربات سواء لحك دجاج او خضار
وطبها المنكهات اللي تبينها اعشاب او فلفل اسود
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
