استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
ساااعدوني ويا اللقيمات
عنوان الموضوع : ساااعدوني ويا اللقيمات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
حبيباتي مبارك عليكم الشهر
ابيكم اتساعدوني بافضل عجينة للقيمات تعبت مو راضيه تضبط معاي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
1
المقادير
1 ملعقة خميرة
1/2 ملعقة سكر
1/2و 1 كوب طحين أبيض
1 كوب طحين خميرة (طحين مخمر)
1 روب (زبادي – 180 غرام)
1 ملعقة صغيرة هيل وأخرى زعفران
1 بطاطس صغيرة
الطريقة
1. نحضر القدر متوسط الحجم ونضع به مقادير طحين الخباز والعادي.
2. نخلط السكر والخميرة في كوب به ماء دافئ ويترك لمدة 5 دقائق ثم يصب في قدر الطحين مع الخلط المستمر.
3. يسكب الروب مع الخلط المستمر دون توقف وبعدها يوضع الهيل والزعفران.
4. يغطى القدر جيدا ويوضع في مكان دافئ جدا لمدة 4 ساعات ونصف.
5. في هذا الوقت نضع البطاطس في قدر صغير به ماء ويسلق ثم يقشر ويطحن ويترك على جنب.
6. بعد مرور مدة الخليط نضع البطاطس المهروسة فوق الخليط.
7. نحضر مقـلاة كبيرة وعميقة ويوضع بها زيت الطهي بمقدار نصف المقلاة على نار هادئة.
8. نصب بملعقة كمية قليلة من خليط اللقيمات إلى أن تحمر وتكون لونها ذهبي.
9. بعد الانتهاء من القلي ترش اللقيمات بمقدار كبير من الشيرة وبالعافية.
2
المقادير
2 كوب ونصف الكوب طحين جمبع الأستعمالات
ملعقة صغيرة سكر
لبن
دبس أو عسل
الطريقة
1. تخلط جميع المقادير مع بعض.
2. يوضع اللبن تدريجيا حتى نحصل على عجينة متوسطة السماكة وتكون سهلة التكوير.
3. تكور العجينة وتقلى في زيت غزيرحتى تتحمر الوجهين.
4. ترفع من على النار وتوضع في طبق التفديم.
5. يصب عليه الدبس ويقدم ساخن أوبارد.
ملاحظة: عدم وضع الملح بسبب وجود الحموضة في اللبن.
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ماقصروووا الخواااات معاااج ..,,,
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
طريقتي في اللقيمات
كوبين طحين كويتي
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقتين كبار سكر
ملعقتين كبار حليب بودر
ملعقة صغيرة هيل
ملعقة صغيرة زعفران
ماي دافي حسب الحاجة
العجينة لازم ما تكون سايلة وايد ولا غليظة وايد
اخمرها ساعتين ومرات ساعة ونص في مكان دافي
اقليه في زيت غزير وحار بس يوم احط كور اللقيمات اقصر على النار
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
فيه الجاهز ( العلالي ) بس حطي ماي دافئ وزعفران وشويه ماي ورد ا\ا حبيتي...^^
موفقه ان شاء الله ..
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
رد مع اقتباس