عنوان الموضوع : قيمآآآآت ! للمطلقات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي


السلام عليكم و رحمــة الله و بركآته

الغاليات بغيت أتخبركن عن القيمآت ؟.!

انا أمــــــــــــــــوت ع شي اسمــــــه قيمآت ,, بس ولامرة سويتها بروحـي

أبغـي أعرف أحسن طريقـة لعجينـة القميات ( أحبها تكون طرية و مقرمشة ) ؟!

الي أعرفـه إني لازم استخدم طحين رقـم 1 و شو بعد ؟! شو مقاديرها ؟!

و أبغـي أعرف الطريقة الي تحطون فيها العجينة بالزيت ؟!

يوم أسوي ويا الوالدة الله يحفظها تطلع قيماتي ديناصورات و أشكال غريبة حتى تخافين تاكلينها هههه

أبغي أضبطها و تصير دائرية

مابي طريقة عجين معقدة أبي شي بسيط و سهـل خخخ

فــــــ بلييييييييــــــز أبي المقادير + طريقة سكب العجينة في الزيت ..

ألف شكر لكم أمهاتي و خوآتــي سيدآت الإمارات ^^

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
تفضلي اختي هذي طريقة امايه للقيمات

https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=952173

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
هلا والله الغاليه

هذي طريقتنا في اللقيمات واتنمى تعجبج


*المقادير:

كوب طحين رقم (1) +كوب طحين رقم (2)
ملعقه كبيره خلطة القيمات+ملعقه كبيره خميره +ماعقه صغيره سكر+ذرة ملح
ملعقه كبيره روب+ملعقه كبيره حليب بودره

زعفران او ذرة كركم حسب الرغبه

*الطريقه:

تخلط جميع المقادير بالخلاط اليدوي طبعا مع الماء

ثم اضافة الطحين بالتدريج وتتركين الخليط الى ان يتخمر

وعلى طول تشتغلين فيه

واول ما يحمر تشلينه من الزيت وتحطينه في وعاء وتسكبين عليه الدبس وتخلطينه شوي شوي

وتكرر العمليه



ملاحظه:اذا تحبين اللقيمات يقرمش اول ما تشلينه من الزيت ع طول تحطين عليه دبس
راح تلاحظين القرمشه تطول

اي استفسار عن الطريقه انا حاضره



__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
أحيد اسمها لقيمات مش قيمات،، مادري،، نحن من نولدنا نسميها لقيمات

أنا أسويها بطريقة ثانية

_طحين+ شكر+خميرة+ماي ورد+هيل+زعفران و أخلطها بالماي و أخليها تتخمر تقريبا نص ساعة على الأقل

اما الطريقة إنج تخلينهم دواير نفس الشكل،،هاي تعتمد على صبوعج كيف تشيلين العجيينة و تردين تفرينها في الزيت

يعني أنا طريقتي بين كل كم حبة لازم أخلي صبوعي في الماي عشان العيينة ما تلصق بصبوعي و أضغط على قطعة عيينة صغيرة تحت صبوعي بحيث تكون دائرية و عقب بإبهامي أدز القطعة في الزيت و جي يطلعون عندي كلهم نفس القياس و دواير مرتبة،، (((طريقتي كيف أخليها مقرمشة،، هي الماي،، أما روب و أشيا ثانية و الله ما جربت)))

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
لا اله الا الله

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
للرفع