عنوان الموضوع : تشيز كيك للمطلقة
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مرحبا خواتي ..

انا في خاطري اسوي التشيز كيك ..
لكن فيه شي يستخدمونه فالتشيز كيك
اللي هو رقاقة الجيلاتين

وانا ماعرف وين احصل هالشي
لذا ياريت خواتي اللي يعرفون يخبروني
او اللي عندها صوره بعد خير وبركه ..

وااللي ايضا عندهم طريقة التشيز كيك
بكوون شاكه لها لو تعطينيي الطريقه


وشوووكرن

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
هلا عزيزتي هذي طريقتي اللي دايما اسويها بحط لج اياها واذا حبيتي صور وشرح لها كامل زوري ملفي وبتلقين الموضوع:
الطبقة الاولى:
واحد ونص علبة بسكوت اولكر
150 جرام زبدة
نطحن البسكوت ونعجنه مع الزبدة ونحطه بالصينية ونفرده
ونخليه ونجهز الطبقة الثانية

الطبقة الثانية:
9 حبات جبن كيري
1- علبة قشطة
1-علبة حليب مركز
نخلطهم بالخلاط مال العصير ونصبه فوق الطبقة الاولى((طبقة البسكوت والزبدة))
وندخله الفرن لمدة نص ساعة 25دقيقة من تحت وعقب نشغل من فوق شويخمس دقايق تقريبا انتي راقبيه وطبعا هاي اهم طبقة لانها لو تماسكت راح يكون شكله واايد حلو ومرتب ولو تمت سائلة بيخترب

بعدين نحطه فالثلاجة ونجهز الطبقة الثالثة على طول ماله داعي يطول فالثلاجة
المقادير
1-ظرف كريم كراميل
1-م ط بيكن بودر
1-م ط بودرة الككاو
1- كوب ماء موضع فيه 4 ملاعق حليب بودرة


اول شي نخلط الماي مع الحليب البودرة مب شرط 4 ملاعق انتي تتحكمين فيه الافضل 4 عشان النتيجة تكون مطابقة
بس نخلطه تمام عشان ما يتكتل

ونسكب الحليب ف جدر على النار ونضيف الكراميل ونخلط ونضيف البيكن بودر وبودرة الككاو ونخلطهم ونصبه ع الطبقة ويدخل الطبقة لين ما تجمد الطبقة الثالثة

ملحوظة بودرة الككاو لو ماحبيتي يكون غامج قللي الكمية لنص او ربع لو تبينها غامجة زيدي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
الجلاتين تلقينه في الجمعيات وممكن تستعينين بالعامال الي هناك يدلونج
وممكن تستبدلين الجيلاتين بالنشا للتماسك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
للرفــــــــــــع

أستغفر الله وأتوب إليه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
مشكوووووووووووورات خواتي
يعطيكم العافيه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :