عنوان الموضوع : كيف افرق بين انواع السمج
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

السلام عليكم

بغيت اعرف كيف اميز السمج اذا مشوي او مقلي او شرايح يااااااااااااريت اللي تعرف تفيدني واحسن لو فيه صور

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
مافهمت اختي بغيتي الفرق بين انواع السمج ولا طرق طبخ السمج ؟؟؟

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
الغالية تقصدين ان كان السمج للشوي او قلي او ما شابه ؟؟؟



ان تبين السمج للصالونة :

هامور مقطع


نقرور

جش بس جش شوي فيه ريحه لازم حد يتقن طبخه

شعري كبار مقطع

احسن حجم ان مثلا السمجة شبر و نص يقطعونه 4 قطع


للمجبوس

نفس الانواع الصالونة




------------------------------------------------------------

ان تبين للشوي :


نيسر اعتقد اسمه نيسر سمج صغار جدااا

سوبريم دسم و لذيذ

كوفر

شرايح بدون شوك لهامور او سمك الحمراء جدا لذيذة



او

تقلين الشرايح نفس الكنتاكي




-----------------------------

ان تبين للقلي :

زبيدي

زريدي

كوفر

كنعد شرايح

صافي حلو بس لحمه شوي اسود

للشوي في الفرن

بياه بس ما حبه لحمه غامق و قاسي شوي

سلطان ابراهيم و لونه احمر


عندي صور امس في الجمعية صورت و سايرة اشتري سمج ههه

صبري بحطلج








__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
موفقه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
موفقة ان شاء الله

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
نسيت اقولج يوم بتمرين الجمعية او مكان ثاني اطلبي اللي تبين بالاسم

و تأكدي السمج طازج


الهامورة يحليلها حامل

رفع الصور



رفع الصور


مثلا شوفي اليريور اللى وراء الشعري اعتقد ها شعري

جديم وايد


رفع الصور


سلمون دسم و طعمه حسب الشخص ان يعيبه او لا مناسب للشوي بالفرن


رفع الصور