عنوان الموضوع : كيـك الملائـكة Angel food cake < للامانة منقول للمطلقات و الرامل
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

بســم الله الرحمــن الرحيــم

هذه الوصفة تستخدم عند الغرب كثيرا و سهلة في التطبيق
و لقيتها في احدى المنتديات و بشكل واضح و حبيت انقلها لكم يا خواتي

كيكة الملائكة بالليمون




قائمة المكونات :

2 كوب سكر ناعم

1 كوب دقيق + 3 ملاعق ك نشا

1 كوب و نصف بياض بيض(من 10 ل 12 بياض بيضة)، في درجة حرارة الغرفة

¾ ملعقة صغيرة ملح

¾ ملعقة صغيرة فانيلا

1 ½ ملعقة صغيرة بشر ليمون




طريقة العمل :


يسخن الفرن ل 180 م.



يخلط معا 2/1 كوب سكر مع الدقيق و النشا و ينخل الكل مع 4 مرات. يترك جانبا.



يخفق البياض و الملح في خلاط كهربائى علي سرعة عالية حتي يتماسك البياض ثم يضاف بقية السكر(2/1 1 كوب) ويخفق الخليط حتي تكثف و يلمع الخليط. ثم يضاف الفانيلا و بشر الليمون و يخفق لدقيقة ثم ينخل 4/1 كوب من خليط السكر و الدقيق و يقلب بخفة في البياض بملعقة كبيرة و يكرر الخلط حتي انتهاء كمية الدقيق و السكر.



يصب الخليط في قالب 25 سم مفتوح من الوسط و عالي الحواف و ايضا غير مدهون. تخبز ل 35 دقيقة و تترك لتبرد و تقدم.


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
سبحان الله وبحمده

شكله لذيذ .. تسلم ايدج

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
يم يم يمي

تسلمين عالنقل

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
ان شاء الله تضبط معايه
تسلمين


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
مشكورين حبيباتي على مروركم الطيب

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
بإذن الله بجربها