عنوان الموضوع : خلية نحل للمطلقات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
السلام عليكم
خواتي خاطري بخليه نحل اليوم جربت اسويها ما ضبطت وياي العجينه كانت لينه ما قدرت اتحكم فيها
جربت عجينه عشر دقايق تطلع قاسيه
ابا طريقه عجينه تطلع هشه ابا المقادير 3 اشخاص
ومشكورات مقدما خواتي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ولا رد
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
المقادير
علبه زبادي-بيضه-مقدار علبه زبادي زيت-مقدار علبه زبادي ونص مويه-1ملعقه كبيره خميره-1ملعقه صغيره سكر-1ملعقه صغيره بيكنج بودر-3ملاعق كبيره حليب بودره-12حبه جبن كيري-شيره للوجه-بيضه لدهن الوجه-سمسم للوجه حسب الرغبه-
الطريقه
1-تخلط المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق ثم توضع في زبديه ويضاف الدقيق وتعجن بالعجانه حتى تصير لينه
2-تخمر العجينه ساعه ثم تعمل كرات صغيره مثل حبه البيضه وتحشى كل كره نص حبه جبن كيري وترص في صينيه مدهونه زيبت جنب بعض الين تكتمل ومايسير فراغ بينهم
3-يدهن الوجه بالبيض والسمسم ثم تخبز ثم تحمر من فوق ثم تسقى بالشيره ولازم تكون الاتنين دافيه مو حاره ثم تقدم
اسفة ادا اتاخرت في الرد
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ماقصرت مغربيه والعجينه زيدي عليهاطحين وبتعتدل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
مشكورة اختي المغربيه واختي امراة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
احلى عجينه سويتها وسهله وتنفع حق اي شي عندج خليه فطاير بيتزا صمون تقدرين تاكلينها يومين ثلاث كانها فريش طازجه
مقادير العجينه الذهبية
كوبين ونص طحين رقم واحد
م ك بينكنج باودر
م ك خميرة فورية
م ص ملح
3 م ك سكر
علبة زبادي
نص كوب لبن المراعي
ربع زيت
تخلطين ما سبق وعلى طول تستخدمينها تسوين خليه وتحشين كيري وتدخلينه الفرن
انا اعتمدت عليها من سنين لاني عانيت ووايد من مقادير الفطاير لا نفعت معاي عجينة العشر دقايق وعقب ما عرفت هالعجينة علمت خدامتي والكل
رد مع اقتباس
