عنوان الموضوع : باكورة بطاطا . *بالصور .*
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

باكورة البطاطا :

المقادير :

شرائح بطاطا مقشرة ومقطعة بشكل تقريباً رفيع ( بالطول) إذا حبيتوا القطع كبيرة وإذا صغيرة تتقطع شرائح بالعرض

المقادير الجافة :

1كوب طحين حمص
نص كوب طحين عادي
1ملعقة صغيرة كركم
1ملعقة صغيرة فلفل حار ( بودرة)
5فصوص ثوم مهروس
3عود فلفل حار مهروس
رشة فلفل أسود ناعم
ملح
1ملعقة صغيرة بيكنج باودر

المقادير السائلة :

كمية من الماء


زيت للقلي

الطريقة :

نخلط المكونات الجافة في وعاء كبير
نضيف الماء بالتدريج إلى أن تتكون عندنا عجينة تشبه عجينة اللقيمات وأخف شوي

نضيف البطاطا
نخلط البطاطا مع الخليط السابق
ونخليه لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات
نسخن الزيت
نقلي الشرائح بالزيت وقبل لا نقلي كل حبة نرجع ونغمسها زين بالخليط وإذا حسيتوا إن العجينة ما مسكت في البطاطا زيدوا طحين عادي نسبة بسيطة .



وبالعافية ع قلوبكم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
شي اساسي الباكوره عندنا لول

تسلمين

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
تسلم ايدج حبووووووبه احب الباكوره


هني وعافيه ع قلبج



__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
هني وعافيه ع قلبج

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
تسلم ايدج حبوبه