عنوان الموضوع : المرقوق سيد الماكؤلات الشعبيه .. طبخ الامارات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

اولا نعجن العجينه ذات قوام وسط طحين بر وماء وملح ونكورها كرات صغيره بحجم كف اليد ونخليها ترتاح بينما تجهز مرقة اللحم

المرقه: نحمس بصل وثوم مفروم وطمام مكعبات ونضيف لها البهارات ومعجون الطماطم واخيرا اللحمه لين يتغير لونها من الحمس.. نصب فوقها الماي ونتركها تطبخ

اذا استوت نص طبخه نفرد اقراص العجينه اما باليد او بالفراده ونضيف دقيق اذا احتاج الامر لذلك



.. وننزلها بهدوء للقدر.. وكل مانزلت القرص المفرود اصب عليه من المرقه من فوق عشان مايزلقون ببعض ..


لما اخلص وانزل جميع الاقراص اضيف الخضار المقطعه مسبقا والاحظ الابتعاد عن الخضار الممنوعه للنفاس... ولا انسى طبعا اضافة الادويه الخاصه بالنفاس من حلبه وحبة سودا وماش .. او اي نوع نفضلينه

واترك المرقوق على نار هاديه الى ان يستوى .....

وهذا هو الشكل النهائي


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
يعطيج العافيه عالوصفه تسلمين

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
يسلمو حبوبه

طريقتكم غير عن طريقتنا

نتريا الجديد حبوبه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
يغطيج العافية على الوصفة اختي وبالعافية عليكم ان شاء الله

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
يعطيك الف عافية الغالية على الطريقة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
مشكووووورة