ربي
إنً كتبِت لأمَي
في عَـالم الغيَب " حُـزنـاً "
فً امنحنـي
حزنهـا ..,
وان كتبَت لهَا في عَالم الغيب .. سعآدة
فَ امنحًهـا سعـادة العالم ..."
● ● ●
صبحَكمُـ // مُسـآكمُـ رّبي بالنورّ و السرّورّ ..، وقلبكمـ مشغول بآحبآبُه
شًحـالكم ؟ عَـ[ــسآكم بخير ..؟!
اليوم طبقنا صينيه شورما الدياي
الكميه تكفي ل 4 او5 اشخاص..
المقادير لطبقه الاولى ..:" عفوا بس بعض المقادير ماصورتها نسيت " ● ● ●
2 بصل مقطع شرائح
3 حبات ثوم مبروشه
صحن صدور دياي { تقريبا بيكون فيه 5 قطع صدور نقطعهم شرايح}
بطاط جاهز للقلي
1 مكعب ماجي
شويه فلفل اسود
شويه كمون مطحون
نعناع مقطع ناعم
الطريقه ..~،}
● ● ●
اول شي نكون غاسلين طبعا صدور الدياي " للعلم انا فورت الدياي نسيت السالفه >< "
نروح نقلي البصل والثوم في الزيت .. ونخلييه لين مايذبل البصل بس
بعديين نضييف الدياي ومكعب ماجي
ويتحمر الدياي شوي
" الافضل انكم ماتفورن الدياي قبل وتخلونه ينزل مايه فالمقلاه عشان يتحمر انا غلطت وفرته "
وعقب نضيف النعناع والفلفل الاسود والكمون ..
اذا حسيتوا يحتاج ملح زيدوه ..
وطبعا نكوون مقلين البطاط عادي ..
الحيين نييب البايركس اللي بنسوي فيه
اول طبقه نحطيها هي البطاط
وبعديين الدياي
الطبقه الثانيه ..ْ}’
● ● ●
مخلل خيار " انا ماحطيت اذا حبيتوا تحطون "
الطبقه الاخيره
المقادير,,.}،
● ● ●
1 علبه قشطه
1 ملعقه مايونيز كبيره
2 ملقعه جبن كبيره
الطريقه /}
نخلطه المقادير مع بعضها بهذا الشكله
ونحطيها فوق وبتكون اخر طبقه طبعا ..
رد مع اقتباس
