السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شحالكم الغاليات
حبيتكم اتشاركوني طبخاتي بكل انواعها واهنيه ببتدي بانواع الخبز الي اعرفها كلها ان شاء الله
وببتدي بخبز السمسم والحبه السوووده
بنات هذا الخبز لذيييييييييييييييييييييذ من الخاطر وكانه صمووون من الداخل جربوا وبتدعولي
بسنا هذربه يلا حق الجد ::1 (82):
خبز السمسم والحبه السوده
:1 (4): المقادير :
طحين ابيض رقم واحد اربع اكواب
اربع ملاعق اكل حليب بودره
نص ملعقة شاي ملح
ملعقة اكل سكر
ملعقة اكل بيكينق باودر
ملعقة اكل خميره فوريه
ربع كوب زيت
سمسم - حبه سوده
ماء دافي
[img]
[/img]
الطريقه :
تخلطين كل النواشف ما عدا السمسم والحبه السوده
[img]
[/img]
نضع الزيت فوق الخلطه ونفركه باطراف الاصابع جيدا لحد ما يتشرب الطحين الزيت
[img]
[/img]
ثم الماء يضاف بالتدريج لحد ما تتكون عندج عجينه متماسكه شوي بتكون تلزق بس بالعجن جيدا تنفصل عن اليد والوعاء
[img]
[/img]
نغطي العجينه بكيس حتى ترتاح لمدة نصف ساعه
[img]
[/img]
بعد ما تخمر العجينه قسميها الى دواير وافرديها وانثري على الدوائر السمسم والحبه السوده واضغطي بيدك
[img]
[/img]
ضعي العجينه على النار كما في الصوره
[img]
[/img]
وادهني الوجه بالسمن
[img]
[/img]
[img]
[/img]
وحمريها من الطرفين والشكل النهائي هذا
وبالعافيه عليكم ويؤكل مع العسل والجبن
[img]
[/img]
وانتظروا نوع ثاني من الخبز قريبا ان شاء الله
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مــــيره دبــي
رد مع اقتباس
