[IMG]https://helwa.*******.com/HelwaImages/Articles/8d7a16f0-69cc-48d7-8bd4-df82738f2d6e/1l.jpg[/IMG]
المقادير :
بيضة- رشةملح- زيت ذرة
طريقة التحضير :
-خلط المقادير السابقة ثم إضافة الطحين نصف الكيس الصغير حوالي5002 غرام
• تعجن المقادير معا جيدا.
• ثم تقطع إلى كور وتنقع في الزيت مدة ½ ساعة.
الحشوة:
بصل مفرومةناعم• ¼ كوب من الصنوبر المحمر (اختياري)
• ¼ كوب دبس رمان• ملعقة طعام ملح• ملعقة طعام سبع بهارات
• 500 غرام من اللحمة المفرومة• ملعقتين طعام من الزيت أوالسمن
• ¼ باقة من البقدونس المفروم ناعم \
• حمري البصل في الزيت.• أضيفي اللحم والملح والبهارات \واتركيهاعلى النار حتى ينضح اللحم.
• أضيفي الصنوبر والبقدونس وقلبيها مدة دقيقتان على النار
• ادهني الطاولة بالزيت. رقي كل كرة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت
ضعي الحشوة على طرف العجين ولفيها مع دهنها بالزيت.
• ضعيها في صينية و ضعيها في الفرن الحامي حتى تحمر.
وهذا المنظر
منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووول
رد مع اقتباس
