عنوان الموضوع : (( الشيشبرك )) المطبخ الاماراتي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
<الشيشبرك > تكفي افراد <المقادير> 2كوب دقيق ،ملعقة سمنة ، ملح ،ماء دافيء للعجين الحشوة؛ 4بصلات ملح فلفل اسمر ذرة قرفة نصف كيلو لحمة مفرومة نصف راس ثوم ملعقة صغيرة نعناع جاف كيلو لبن رايب ملعقة نشا <الطريقة> يعجن الدقيق ثم يقطع قطع متوسطة ويترك قليلا ،تفرم البصلة وتقدح بالسمن وتقلب الي ان تنضج ثم تضاف الكفتة الي البصل مع اضافة البهارات والملح ،ترق العجينة بسمك ربع سم وتقطع بفنجان الشاي وتوضع الحشوة في الوسط وتقفل مثل القاطيف ثم تضم من الاطراف ، يوضع البن علي النار باضافة كوب من الماء وملعقة نشا وتستمر في التحريك حتي الغليان ثم تضاف العجينة المحشوة ويترك الي ان ينضج ، يقدح الثوم ويضاف الي الشيشبرك ومعه قليل من النعناع الجاف الناعم <القيمة الغذائية > نشويات ودهون وبروتينات وكالسيوم وفسفور وفيتامينات <وصحتين وعافية>
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تسلم ايديج علي طبخة حلو جميل روعة نايسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
وايد أحب ها الاكله وحتى العيال بالروب الحامض وايد احلى
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
