عنوان الموضوع : كنالونــــــــــــي......يذوووووووووبني ! من مطبخ الامارات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

السلااااااااام عليكم ورحمة الله وبركاته,‘

اكله خفيفة او دسمة..ماعرف!
المهم لذيـــــــــذة,,,وهي دافية تذوب بالحلج من حلاه
وأكيـــــد الناس اذواااااق...لكن انا واهلي حبينااااااه

بسم الله نبدأ:

الطبق عبارة عن كذا مرحلة...
فيها الكريب.......الحشوة........صلصة باشميل خفيفة.......صلصة حمرا



الكريب:


كوب طحين
3|4 كوب ماء
بيضة
ربع ملعقة ملح & ربع ملعقة سكر & رشة خميرة
ربع كوب لبن او حليب
2 ملعقة زيت
يخفق بالخلاااااااااااط,,,,ويترك جانبا لمدة,,و10 دقائق
ثم
يسكب مقدار منه في مقلاة ممسوحه بزيت ...على نار متوسطة,,,يحمر من الجانبين,,احمرار خفيف
(( اذا حابة الكريب يكون خفيف زيدي ماء,,واذا غليظ,,زيدي طحين))




الحشوة:
كوب دجاج مقلي او مسلوق (( ماكان عندي الا برجر: قليته وقطعته مكعبات))
كوب جزر مبشور & ثلث كوب فطر مفروم
كوب بصل شرايح
حبة ماجي
نص ملعقة ممتلئة كاري مدراس
رشة فلفل احمر & كركم ربع ملعقة
نص كوب ماء
تحمس المقادير,,حتى تمتزج...ويتشرب الماء فيه وينضج واخيرا,,,,,,,يضاف له 2 ملعقة بقدونس مفروم ناعم





الصلصة البيضا:
كوب ماء & 2 ملعقة حليب بودر & رشة ملح & رشة فلفل اسود & 3ملاعق طحين & ملعقة زيت,,,
تخفق بالشوكة...........ماصورتها

الصلصة الحمراء

حبة بصل وسط مفروم ناعم
حبة طماط مفرومة ناعم
بهارات وقرفة وفلفل اسود واحمر حسب درجة الحرورة والذوووووووق
ملح حسب الرغبة
نص كوب ماء
ملعقة ونص معجون طماط

تحمس المقادير,,,حتى تتكون صلصة غليظة نوعا مـــــــــا







الحينــــــــــــه نبدا,,نحضر الكنالوني:


في باريركس:
نحط شوية من صلصة بيضا& حمرا
نحشي الكريب ونلفه....نكمل المقادير ونرصهم
نصب عليه جزء من الصلصة البيضا ثم كل الصلصة الحمراااااااااء
وجبن موزاريلا مبشووووووووور& اوريجاااااانو
واخيرا المتبقي من الصلصة البيضا وبالفرن
10 دقايق من تحت,,,,,وانطفيه
ثم,,من فوق,,,حتى يحمر عالخفيف^,^












وهذا بالفرن,,,وعقبه كيف يصير؟؟؟







وعواااااااااااااااااااااافي,‘











موفقات جميعا,‘

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
روعه بطبقه للعشا اليوم

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
تسلم الأيادي |~

ويعطيج العافية ||

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
يم يم تسلم ايدج ذوبتينا بالكانالوني
ماشاءالله عليج ثريا مبدعه وفنانة في الطبخ دايما اتابع اطباقج اللذيذه
الله يعطيج العافية

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
نحن اليوم غدانا كان كنالوني ^^

بس الكريب ناخذه جاهز

و هالاكله الكل يحبها من الصغير للكبير يعني يبالكم تجربونها

و تسلمين غناتي ع الطرح

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
يآربآآآه ’’ شو هآ التعــذيب’’
بصرآآآحـــة شكلهآ يدل على حلاتهآ ’’
تسلم انآملج غنآتي ’’