عنوان الموضوع : ✿ ,,..سـكـر ومـلـح .. ,,✿ |موضوع شهي| المطبخ الاماراتي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي











كريب بالنوتيلا والقشطة :

لعشاق الكريب











المقادير :
بيضتين
نص فنجال سكر
3 م ك حليب بودرة
كاس دقيق
تقريبا كاس ماء
رشة فانيليا
نص فنجال زيت
الطريقة :
توضع المقادير السابقة في الخلاط مع الانتباه لإضافة الدقيق بالتدريج علشان مايتكتل وحتى
نحصل على عجينة ثقيلة مثل اللبن وممكن نضيف ماء زيادة إذا كانت ثقيلة .
بعد كذا نمسح التاوة بقليل من الزيت ونصب ملعقة كبيرة من الكريب وإذا اشقرت نقلبها على
الوجه الثاني ونستمر مع باقي العجينة حتى نحصل على شرائح دائرية رقيقة من العجينة والافضل
نحطها بحافظة علشان ماتيبس معنا حتى نجهز الحشوة .
الحشوة :
ممكن تحشينها حسب رغبتك أنا حشيتها بالنويتلا وبعضها حشيتها بالقشطة الطازجة مع
مربى الفراولة .

.




.




.




وردات الطعمية :










المقادير :
خبز توست وافضل لوزين
طعمية
بقسماط
حليب سايل
الطريقة :
نأخذ شريحة توست وننزع اطرافها ونغمسها في الحليب السايل ونحط فيها الطعمية بالوسط ونجمعها
مثل الكورة ونغمسها في البقسماط








وندخلها الفريزر شوي علشان تتماسك وبعد كذا نقليها في زيت غزير وبعد مانطلعها نقطعها مثل البرتقالة ارباع بس مانوصل للنهاية علشان ماتتقطع وندهنها
بالصوص (زبادي وطحينة وشوي ليمون ). ونزينها بالبقدونس .





.



.




.





كفتة البطاطس بالتونة :
جدا لذيذة








المقادير :
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم .
علبة تونة
كزبرة مفرومة
ملح ، بهارات ، فلفل
للوجه :
بقسماط+ بيضة
الطريقة يسلق البطاطس في مويه وملح حتى يستوي ويكون لين من الداخل ، بعد كذا يزال قشره
ويهرس بالملعقة حتى يصير مثل العجينة ونضيف ملح ، بهارات ، فلفل ، تونة ، كزبرة مفرومة
وبعد كذا نشكلها أقراص ونغمسها في البيض والبقسماط ونتركها في الفريزر حتى تشد وبعد كذا
نقليها في زيت غزير .
وبالعافية



.


.


.



مفن الجبن والزيتون :










المقادير :
بيضتين
كاس دقيق
نص فنجال حليب بودرة
ملح
ملعقتين صغار بكينج باودر
نص بيالة زيت
ثلاث أرباع كاس ماء
الطريقة :
تخلط المقادير السابقة في الخلاط والدقيق يضاف بالتدريج ويمكن زيادة الماء إذا كانت العجينة ثقيلة
حتى نحصل على عجينة متجانسة سائلة ثم نضيف لها بقدونس مفروم وشرائح زيتون ورشة فلفل
ونصبها في قوالب الكب كيك ونرشها بجبن تشدر مبشور وتدخل للفرن .

ونقدمها ساخنة

وفي النهاية اتمنى تعجبكم الاطباق البسيطة





دعؤؤؤؤؤؤه لى ولراعيه الاكلاااات..~

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
جاري التجربة حبيبتي...

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
تسلم ايدج روووعه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
يسلمؤؤ حبوباااات ع الطله الحلووه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
تسلم ايدج الغلا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
روعععععععععععة