عنوان الموضوع : Cinnamon Roll's أصحاب القلوب الضعيفة مايدشون :q من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
السلاااااااااااام عليكم ورحمة الله وبركاته
والصلاة والسلام على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
اليووووووووووم سويت أحلى و أرقى رولات السنبون الي يعتمدونها الاجانب
طريقه عمليه ولذيذه واااااااااااااااايد في نفس الوقت ..المهم مابطول نبدا..
LET'S GOOO..
Cinnamon Roll's (رولات القرفة)
المكونات:
"العجينه"
4 1\2 ك طحين
1 م ك خميرة
1 ك حليب
1\3 ك زبدة غير مملحة
1\3 ك سكر أبيض
1\2 م ص ملح
3 بيضات كبيرة
"الحشوة"
3\4 ك سكر بني
1\4 ك طحين
1 م ك قرفة مطحونه
1\2 ك زبدة باردة مقطعه
الطريقة: ((خلكم معايه خطوه بخطوه))
أولا نحط كوبين طحين منخول
عقب نحط ملعقة الخميره مع الطحين ونخلطهم مع بعض
عقب نحط الحليب والزبدة والملح والسكر على النار لين مايحر الحليب ((لا تخلينه يغلي))
خلي الزبدة تذوب مع حرارة الحليب
بعدين نسكب الخليط وهو دافيء على الطحين والخميرة
بعدين نضع البيض بالتدريج ونخلط
ثم نضيف باقي الطحين بالتدريج ونعجن باليد
ثم نضع العجينة في اناء مدهون بزيت ذرة ونخليها تتخمر لمدة ساعه
وهاذي عقب ماتخمرت
تابع ارجو عدم الرد
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
والحين نقوم بتحضير الحشوة
نضع كل مكونات الحشوة ونخلطهم مع بعض
حتى يصبح لدنيا خليط كالمعجون
ثم نضع العجينه في سطح مدهون ومرشوش بقليل من الطحين
تابع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
نفرد العجينه على شكل شبه مستطيل وندهنها بالحشوه
نلفها على شكل اسطوانه
ثم نقطعها
ونخليها تتخمر لمدة نص ساعه او 20 دقيقه
وهني عقب ماتخمرت
تابع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
عقب ماتتخمر ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقه
شوفوا شكلهم واااااااااااايد حلو
اتركم مع الصور تعبت D:
مع الحليب المكثف المحلى
طعمها يجنن .. ووايد هشه ولذييييذه ماشاء الله
هالله هالله بالردود بعد تعبيه ونا اصور
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
واو روعة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
يعطيج الف عافية ,, جهد تشكرين عليه
و ما شاء الله جنه جاهز
رد مع اقتباس
