عنوان الموضوع : كاجوري الخبز الهندي المحشي بالبازيلاء من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

بسم الله الرحمن الرحيم



اولا العجين


كوبين ونص طحين+ ربع ملعقه ملح+ 2 ملعقه كبيره زيت+ ماء للعجن



نخلط كل المقادير وتعجن حتى تصبح عجينه متماسكه تغطى وتترك لترتاح نص ساعه






في هذا الوقت نعمل الحشوه
نسلق حبه بطاط مقطعه+ كوب البازيلاء مثلجه الى ان تستوي البطاط



في مقلاه كبيره نقلي حبتين ثوم مهروس مع كزبره وكمون وفلفل احمر ثم نضع عليهم البطاط والبازيلاء مع رشه ملح وكركم وتقلب


نسكر النار ونضع على الحمسه ملعقتين كريمه وملعقتين جبنه موزاريلا وتقلب لتمتزج مع الخلطه





نتركها تبرد ثم تفرد العجينه على شكل دوائر متوسطه الحجم وخفيفه



ونضع الحشوه بوسط العجينه



ونسكرها وتضبط باليد على شكل خبزه



ونقليها بزيت غزير



تلاحظين الخبزه تنتفخ



وتصفى من الزيت وتقدم











منقوووووووول

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
شكلها وااااااااو فتحت نفسي
ان شاء الله بسويها
مشكورة الغالية

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :




6212 اغاثة الصومال 20 درهم

6215 اغاثة الصومال 100 درهم


حبيتها ^^


يجربها ان شاء الله




عن أبي هُرَيْرَةَ رَضِيَ اللهُ عَنْهُ أَنَّ رَسُولَ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ

: « مَنْ جَلَسَ مَجْلِساً كَثُرَ فِيهِ لَغَطُهُ ،

فَقَالَ قَبْلَ أَنْ يَقُومَ مِنْ مَجْلِسِهِ ذَلِكَ :

سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ

أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ ، إِلَّا غُفِرَ لَهُ مَا كَانَ في مَجْلِسِهِ ذَلِكَ »




6604 إفطار صائم 10 دراهم

6605 كسوة العيد 20 درهم

6210 صدقة عامة 10 دراهم

6602 رعاية معاق 10 دراهم


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
ان شاء الله ولاتنسون تراوونا تطبيقاتكم

اشكركم على المرور

نورتوا ^^

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
مشكوره اختي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
يم يم مشكوووووووووره على الوصفه