عنوان الموضوع : طبقي الساخن افخاذ الدجاج بالبف باستري من مطبخ الامارات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
حبيت اليوم اقدم لكم (( افخاااذ الدجاااج ))
واعتبره من اروع المقااالي اللي ممكن الواحد يقدمها بسفرة رمضااان او الحفلات والبوفيهات ..الخ
لانه ممكن يتحضر مسبقا ويتفرزن ويستخدم باي وقت والطعم حكاااايه والشكل عن جد واااو
المقادير :1-عجينة بف باستري (استخدمت البر منها)
2-اصابع بطاطس مسلوقه نصف استواء بعدد افخاذ الدجاج اللي راح تعمليها وممكن اذا الوحده طويله تقسميه نصفين
3-الحشوة : عصاج دجاج مع خضار (انا قليت مكعبات صغيره من البطاطس والجزر واضفتها على العصاج بالاخير)
بعد مايخلص العصااج اضيف له ملعقه او اثنين مايونيز واقلبه وبكذا الحشوه جاهزه
4- بيض وبقسماااط
5- زيت للقلي
الطريقه:1-ناخذ شريحة بف باستري ونقسمها اربع اجزاء
2-ثم نفرد كل جزء لوحده ونرش الدقيق ليساعدنا في الفرد
3-ونضع ملعقه من الحشوه بوسط العجينه وعليها اصباع من البطاطس المسلوقه ونلف العجينه حول البطاطس حتى تاخذ شكل افخاذ الدجاج (ممكن نستخدم الدقيق ليساعدنا في اللف )
4-نغمسها بالبيض والبقسماط
5-ثم نقليها حتى تتحمر وتقدم مع اصابع البطاطس المقليه وشرايح الخس وصوص مكون من الكتشب والمايونيز
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
مشكوووووووووووووووووووووره
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
انا كنت حاطه في بالي إن البف باستري بس يدخلونه في الفرن ..
يعني عادي يقلونه ..؟؟؟
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
اي حبيبتي سارونه عادي دخلينه الفرن او تقلينه عادي
رد مع اقتباس
