عنوان الموضوع : مناقيش البصل سهلة جدا و طعمها اروع (صور) طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم عندي لكم وصفة طيبة كتيييييييييييييييييييييييييير
هي مناقيش البصل و في ناس بسموها (الدقة)
انا عملتها بعجينة العشر دقائق و هذه طريقتها
عجينة عشر دقائق تخمير فقط. هي للاخت فيافي نجد من موقع تاني
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق غير اللي اضفناهم بالاول + نصف كاس زيت.
يعني بالآخر مجموع عدد كاسات الدقيق هي 5
وتعجن جيدا
بس اللي زيادة عليها اني اضفت للعجينة 2 ملعقة طعام حليب بودرة
مقادير خلطة البصل :
5 حبات بصل
2 ملعقة اكل فلفل مطحون
2 ملعقة طعام كمون حب
2 حبة طماطم مقطعة ارباع
ملح + شوية بهار
مكعب ماجي(حاولي تطحني خليه مثل البودرة)
و هذه صورة الفلفل الاحمر المطحون
الطريقة:
كل هالمقادير اطحنيها وسط قريب للناعم بالخلاط (لا تخليها سائل و لا شوربة)
بعدين حطي في مقلاه او قدر شوية زيت نباتي + زيت زيتون و حطي البصل اللي
كان في الخلاط فوق الزيت و قليهم.
قليهم على نار متوسطة و حركيهم كل فترة لين يصير لونهم احمر ويستوي البصل تماما
اطفي النار و اتركي الخلطة تبرد
طبعا بتكوني فاردة العجينة ...بعدين حطي الخلطة عليها و اخبزيها...
و هذه الصور
جربوها طعمها جدا لذيذ
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
الله يعطيج العافية ولا هنتي
دمتي بحفظ الرحمن
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مشكوره الغاليه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
شكلها لذيذ يمي يمي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
يسلمووووووووووووووووووووووووووو الأيادي حبيبتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
الله يحفظج ذكرتني بربيعاتي السوريات الله يحفظهم كانوا يبولنا نفسه تقريبا بس يسمونه محمرة مادري اذا نفسه
رد مع اقتباس
