عنوان الموضوع : محتارة كيف تسوين ريوق ... اتفضلي طبق اماراتي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي



اليوم يمعت لكم كذا طريق لعمل ريوق غير عادي للي ملت الروتين اليومي

...وعسى تعجبكم...

أول طريقة :

توست الجبن والبيض

تاخذين توستتين الاولي تسوين فيها دائره بقلاص اوبالقطاعه ايصير كانه فيها حفره ...
الثانيه تحطين عليها قطعه جبن سلايس وتحطين عليها التوسته الثانيه وبعدين تكسرين بيضه داخل الحفره وتدخلينها الفرن لما تستوي البيضه ..وبالعافيه


ثاني طريقة:

فتة باذنجان خيالية



المقادير :
4حبات باذنجان مقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت – حبة باذنجان مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت
2فص ثوم مفروم- 2حبة بندورةمفرومة- 1م ك صلصة- 2م ك دبس الرمان- ملح –فلفل اسود- كمية من الخبز المقطع مربعاتصغيرة ومحمص
صوص اللبن : 3علب لبن زبادي – 1فص ثوم مفروم- 2م ك طحينة- ملح فلفلاسود 2م ك خل ابيض-
الطريقة :نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ونحمر الثوم ثم يضاف لهالبندورة والصلصة وحبة الباذنجان المقشرة والمقلية ودبس الرمان وحوالي نص كوب ماءوالملح والفلفل الاسود ويترك على نار هادئة حتى يتسبك ويثخن الخليط ويذوب الباذنجان
نحضر صينية بايركس ونضع فيها الباذنجان المقلي ثم قليل من الخبز المحمص ثم خلطةالباذنجان المسبكة ثم خبز محمص واخيرا نضع اللبن على الوجة كما في الصورة ويزين كماترغبين


الطريقة الثالثة:

بيض بالطماطم والجبن

نحمر البصل وثوم ثم نضيف اشوية طماطم وفلفل حار ..
نحط الملح وبهار وفلفل اسود ..
نخفق البيض ونضيفها على خلطة البصل ونضع عليها شرايح الطماط
وممكن نرش عليه جبن تشيدر مبشور يطلع امممم ..
وندخلها الفرن ونشغل عليها من فوق بس .. تقطع وتقدم وبالعاااااافيه


الطريقة الرابعة:

البيض لكن بشكل اخر

المقادير والطريقه ...

بيض .. وطماط .. ملعقتين جبن كرافت .. فلفل حار حسب الرغبه ...

نحط اشوية ريت ونضيف له الطماط المقطع ونتركه لين يذوب
ثم نحط عليه البيض المخفوق .. ونحركه قبل لا نسكر عنه
نحط ملعقتين الجبن ...
نصب عليه زيت زيتون حسب الرغبه .. وبالعااااااااااافيه ...


الطريقة الخامسة:

الفول بالطحينية ..

المقادير والطريقه ...

علبة فول مهروس ... زيت زيتون .. ملعقة طحينيه ..
نفتح علبة الفول ونحطها على النار نحط عليه زيت زيتون
عند التقديم نحط عليه الطحينيه .. وحبات الطماطم ...
حسب الرغبه .. وبالعافيه ..



الطريقة السادسة:

بيتزا بخبز التنور

المقادير والطريقه ...

خبز التنور او الخبز العربي .. بيض .. شرايح طماط .. بقدونس مفروم
ملح .. فلفل اسود .. فلفل احمر ...
يخلط البيض والبهار والملح والبقدونس ..
نحط الخليط على الخبز .. واذا حابه تحطين شرايح الطماط حسب رغبتج
نرشه بالجبن وندخله الفرن ونشغل عليه من فوووووق .. وبالعافيه ...


الطريقة السابعة :
المقادير :

الحلوم على اصوله ..


حلوم >اذا مالح نقعيه بماي 10دقايق وقطعيه مكعبات صغيرة
بصل أخضر
طماط مكعبات
فلفل بارد مكعبات
زيتون مقطع
زعتر
زيت زيتون

الطريقة :

تحمسين البصل والفلفل البارد بزيت الزيتون وتحطين عليه الطماط
وعقب حطي عليه الجبن والزعتر والزيتون
وخليه 10 دقايق
خلطي عدل مع الزيت

وقدميه مع الخبز الايراني



الطريقة الثامنة

توست النقانق..


تسع قطع من التوست الطرى
أي كميه من النقانق حسب الرغبة
2 ملعقه كبيره روب..يعني زبادي+ 3 بيضات
200 جرام جبنه مبشوره أى صنف مفضل
ملعقه صغيره زبده
بقدونس -- ملح -فلفل أسود--
وممكن اضافة أىتوابل أخرى لمحبي التوابل

يجب مراعاة تقليل الملح اذا كان نوع الجبن المستخدم به ملح كثير

نخفق البيض بالشوكه ونضيف إليه الروب او الزبادي والزبدة ونخلطهم جيداً
ثم نضيف البقدونس والجبنه واالنقانق

نتبل الخليط بالتوابل حسب الرغبه
نضع على كل واحدة من التوست كمية من الخليط ونصفها فى صينية وندخلها الفرن لمده 25 دقيقة تقريبا أو حتى يجمد الخليط عليها



الطريقة التاسعة:

قوالب او كاسات البيتزا $$

المقادير :

كوب طحين
4 ملاعق حليب بودره
نصف كوب زيت
1 ملعقه خميره
2 ملعقه سكر
بيضه
ماء



مقادير الصوص فوق الحشوة :
1ملعقة مايونيز
3 ملاعق جبن سائل
1 بيض
نصف كأس بصل أخضر
رشة ملح

تخلط باليد وتوضع كطبقة اخيرة بعد الحشوة .

» الطريقة «

- تخلط مقادير العجينة مع بعضها البعض ويضاف لها الماء حتى تتكون لدينا عجينة لينه ( يتم اضافة الماي شوي شوي حتى نحصل على عجينة لينة مثل الصورة )

- ثم تترك حتي تختمر ثم تفرد وتقطع الي دوائر وتلبس في الصينية المقسمه الي قوالب الكب الكيك

- توضع الحشوة اولا ثم الصوص وتدخل الفرن للخبز متوسط الحراره حتي تحمر أطرافها


مقادير الحشوة :
بصل مقطع مكعبات صغيره
فلفل أخضر مقطع مكعبات
ذره
وزيتون أخضر وأسود
مشروم طازج او معلب
صلصة بيتزا جاهزه
زيت زيتون
اوريجانو
ملعقه صغيره ملح
فلفل أسود


الطريقة :

- يقلي البصل في زيت الزيتون ويوضع الفلفل والمشروم والصلصه والبهارات والذره والزيتون بنوعيه ويصب في القالب ويرش بجبن الموزاريلا ويحمر..





وبالعافية عليكم...

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
مشكووووووووووورة ع الريوق الروعة



فعلا محتايين تغيير في الريوق اليومي













المتاميزات حياكن في توقيعي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
تسلمين الغلا .. على الرد

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
روووووعه تسلم ايدج يالغلاااااااااا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
يعطيج العافيه أختي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
مشكووورة حبوبه