عنوان الموضوع : فطاير التركية pide طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

فطاير التركية pide



-مقادير العجين

500غ طحين
خميرة فوريه 42 غ
2\1 ملح
60 م زيت
125 م حليب دافئ
125 م ماء دافئ ممكن نحتاج اكثر على حسب نوعية الطحين
تعجن العجين وتتخمر

-حشوة لحم مفروم الكمية على حسب الذوق

لحم مفروم -بصل مفروم-فلفل حلو مفروم-فلفل حار مع مراعاة الاطفال-كزبرا-طماطم مفروم-ملح -فلفل اسود -كمون-معجون طماطم-فلفل حلو
نخلط جميع المواد ونتركها جانبا

-حشوة السبانخ الكمية على حسب الذوق
سبانخ مجمد او طري
جبن لفيتا -قليل جدا من الملح-فلفل اسود -زعتر بري تخلط جميع المواد ونتركها جانبا
عندما تتخمر العجين نقسمها لكويرات صغيرة ونبدا بحشوها بالحشوات نصففها بصينية لفرن ندهن الجوانب بالبيض وندخلها للفرن وتطهى وتقدم على حسب الذوق


























>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :


يزاج الله خير


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمسة المرر


يزاج الله خير
تسلمين عزيزتي





__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
ماشاء الله

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
يشهي مشكوره جبيبتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
ماشاء الله تسلم الايادي