عنوان الموضوع : حلى الورده بـالصور ^^ المطبخ الاماراتي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
حلى الوردة*
الشرح بالصور
مقادير العجينة:
500غ طحين
125غ زبدة
4 معالق كبيرة ماء الزهر
ماء
مقادير الحشو:
1 كيلة سكر عادي
ماء الزهر
3 كيلات لوز أو كوكاو
طريقة عمل العجينة:
في وعاء ضعي الطحين مع الزبدة السائلة ثم إفركيهم بكفك جيداا أضيفي عليهم ماء الزهر ثم الماء رويدا رويدا حتى تتحصلي على عجينة طرية
غطيها بمنديل ثم اتركيها ترتاح
طريقة عمل الحشو:
أخلطي اللوز محمص ومطحون رطب مع السكر وماء الزهر
حتى تتحصلي على عجينة سهلة الاستعمال
العمل على ماكنة العجينة:
لازم تكون عندك ماكينة ترقيق العجينة
تمرري العجينة عليها في الرقم 2 بالاول
وبعد ذالك تضبطي العجينة على الرقم4ثم تمرري مرة أخرى
ثم تقطعيها دوائر حسب الصورة
ثم تأخدي 6 دوائر وتشكليها على النحو التالي
ثم تضعي عليها الحشو
وتلقي الجانب الاخيرعلى الحشو
ضعي على الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة
ثم تلفي من البداية إلى النهاية
ثم أدخليها الفرن
واتركيها حتى يصير لونها ذهبي
بعد ما تخرجيها من الفرن أغمسيها في العسل الساخن
هاد هو الشكل النهائي
أتمنى أن تنال إعجابكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
روووووووووووووووووووووووووووووعه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
حلو ما شاء الله ... سلمت يميينج ^_^
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ما شاء الله لاقوة إلا بالله
فكرة مبدعة
ولو ضفنا ألوان الطعام للعجيبنة بيطلع ورد ملون
يعطيكي العافية
ومشكورة على البوست الرااائع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
حلوة الطريقة ،، يديدة فكرتها
تسلمين
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
جميييييييييييلة ماشاء الله
وحلوة فكرة الي قالت نضيف ألوان .. أحمر بيطلع روعة خخ
تسلم الأيادي
رد مع اقتباس
