السلام عليكم والرحمه ..
يا عبالي انزل موضوع يعني .. واتمنى انه يعيبكم ..
اول شي جيز كيك الليمون ..
2 بسكوت اولكر مطحون
100 غرام زبده ..
الطبقة الثانيه
كيس دريم ويب
12 جبنه كيري
2 ونص قيمر
نص حليب مكثف
جيلاتين + ماي
الطبقه الاخيره
جيلي ليمون ..
اول شي نطحن البسكوت لين ما يكون بودر . نضيف عليه الزبده ونعجن ..
انا استخدمت صينيه الميني جيز كيك .. عادي تحطونه في الباريكس ..
نحط مقدار ملعقه ونص في كل دائره من الميني جيز كيك .. ونضغط عليه .. لين ما يكمل العدد ندخله الثلاجه ..
نبدا في مقادير الطبقه الثانيه
نحط كل المكونات فالخلاط .. عدا الجيلاتين المذوب في ماي حار ..
بعد ما يختلط عدل .. نضيف له الجلاتين ونخليه شوي ينخلط ..
انا هنيه قسمت الخليط 2 .. عسب جيز كيك الاوريو .. فخذت نص الخليط وحطيته ع البسكوت .. ودخلته الثلاجه .. لين ما تتماسك ..
عقب ما تماسكت الطبقه اللي فالنص .. كنت مسويه جيلي ليمون بالطريقه المعتاده .. وحطيته عليه .. ودخلته الثلاجه ..
لجيز كيك الاوريو ..
القاعده جيز كيك اوريو مطحون + زبده نعجن البسكوت ونرصه في الصينيه ..
الطبقه الثانيه ..
نفس خليط الطبقه الاولى زدت عليه اوريو مطحون بس مش ناعم .. وحطيته على طبقه الاوريو ..
وحطيته في الثلاجه تقريبا 3 ساعات ..
عقب ما تماسك .. كسرت اوريو وحطيت عليه هيرشي جوكلت لوقت التقديم ..
للتعذيب
رد مع اقتباس
