عنوان الموضوع : تشيز كيك المزخرف من مطبخي طبخ الامارات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
مرة اخرى من مطبخي تشيز كيك المزخرف للاني من عشاق تشيز كيك بجميع انواعه
المقادير هيا لقالب كيك 20 cm
قاعدة البسكويت نحتاج
200 غ بسكويت عادي ممكن اضافة قطع شكولاته المقطعة او كوكيز او ايه نوع من البسكويت
40 غ زبدة مذابه
الطريقة
انا استعملت لكوكيز ووجدت الكمية قليلة فاضفت بعض من بسكويت شكولاته
يطحن البسكويت او يكسر ويخلط مع الزبدة المذابه ونرصه في صينية الفرن وندخله للفرن ليطهى بعض الشيء لمدة 20 دقيقة او الى ان يصبح ذهبيا لون
للكريم نحتاج
200 غ جبن كريمي مثل فلادلفيا او جبن بوك لو لونا كل بلد على حسب ما تتوفر
250 غ من جبن لكوارك وهو صنع الماني ولكن ممكن ان لم يتورف تعويضه بجبن فلادلفيا او جبن يكون بعض الشيء حامض او الجبن التقليدي
2 بيض
150 غ سكر بودرة
قليل من عصير الحامض
100 مل قشدة
75 غ شكولاته اية نوع
الطريقة
نخفق الجبن مع السكر جيدا والحامض وبعدها نضيف البيض ونمزجه قليلا لا يطرب جيدا لكي لا ينفش البيض ثم نقسم الكريم لقسمين ونخفق القشدة ونوزعها على القسمين
قسم يبقى ابيض لون وقسم نضيف له الشكولاته المذابة على حمام مائي
ونوزع الخليط على قاعدة البسكويت بتناوب الى ان ننتهي وندخله للفرن وكما ذكرت في وصفات سابقة لتشيز كيك تطهى صينية تشيز كيك في حمام مائي ساخن وتدخل للفرن ونتركها تطهى وتقدم على حسب الذوق
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد لي صباحج و مساءج بكل الخير
الصراحة التشيز كيك غرام ،،،،
محد يقدر يقاومه ،،،
تسلمين يا ام زين و تسلم لي يمناج
يا مبدعة
دمتي بكل الود
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تسلم ايييييييدك روووووعه
مسويه نفس فكرت الزخرفة بس على كيك , بجربها على تشيز كيك ان شا الله
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @miss pink@
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد لي صباحج و مساءج بكل الخير
الصراحة التشيز كيك غرام ،،،،
محد يقدر يقاومه ،،،
تسلمين يا ام زين و تسلم لي يمناج
يا مبدعة
دمتي بكل الود
وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته اسعد لي يومك والله ومشكورة حبيبتي على كلام الطيب بصراحة كلامك حص تشيز كيك بكل انواعه لا يقاوم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
تسلم ايييييييدك روووووعه
مسويه نفس فكرت الزخرفة بس على كيك , بجربها على تشيز كيك ان شا الله
صح عزيزتي انا كمان سويتها ان شاء الله بنزل طريقة لكيك المزخرف وعلى تشيز كيك بتجنن لكل استغرب ههههه تسلمين جربيها وشوف النتيجة تجنن
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رباااااااااااااه
شكلها يمي وتسلم ايدج
رد مع اقتباس
