عنوان الموضوع : طرق لصنع الكابتشينو... من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
الطريقة الأولى
المقادير
2 ملعقتين صغيرتين من النسكافيه
4 ملاعق متوسطة من الحليب البودر
وقوطي واحد من حليب أبو قوس ((ولا يستحب غيره لانه فيه الرغوة اكثر ))
وسكر على حسب الكمية
و3 أكواب من الماء
وعلبة ماء فاضية صغيرة مثل ((مسافي..))
طريقة التحضير
يسخن الماء ويتم وضع النسكافية عليه ثم بعدها السكر والحليب ونتركه على النار حتى يغلي ...
ثم نضع حليب أبو قوس نصف العلبه في زجاجة الماء وترج العلبة جيدا حتى تظهر الرغوة مع اضافة القليل من السكر
وعندما تغلي النسكافية نضعها في الكوب ولكن نترك بعض المساحة اي لا يتم ملئ الكوب كله بل تترك مساحة بسيطة للرغوة اللتي تم عملها بالعلبة حيث نضعها فوق النسكفية وبدون تحريكة بالملعقة
وبعدها راح نشوف أننا قمنا بعمل احلى نسكفية بالعالم وبدون استخدام الالات
وقبل تقديم الكابتشينو يزين بقليل من بودرة النسكافية فوق الرغوة
الطريقة الثانيه
المقادير:
- كوب حليب
- 4 ملاعق كبيره ماء مغلي حار
- 2/1 ملعقة شاي نسكافة
- ملعقة شاي سكر بني
- فانيليا أو شوكولاتة بودرة أو قرفة مطحونه على حسب الرغبة .
الطريقة:
- نغلي الحليب ثم نضع الماء اللمغلي مع السكر والنسكافة في الخلاط لمدة دقيقتان .
- ثم نضع الحليب في الكوب ونضع سكر ابيض على حسب الرغبة ونخلطه ثم نصب مزيج الماء برفق حتى لا تزول الرغوة ثم ينثر فوقها أما فانيليا أو بودرة الكاكاو أو القرفه على حسب الرغبه ...
الطريقة الثالثه
المقادير
فنجان سكر
فنجان نسكافيه
فنجان ماء
حليب
قليل من بودرة الكاكاو
الطريقة
يخلط السكر والنسكافيه والماء بالخلاط الكهربائي ثم يوضع في الكوب ومن ثم يسكب عليه الحليب
الطريقة الرابعه
كابتشينوا ستاربكس كفية
ويتكون من خليطين تضعينهم بالتساوي بالكأس أو الواحد أكثر من الاخر علي حسب ذوقك
السائل الأول
كأس ماء دافئ
2ملعقة حليب بودر
سكر علي حسب الرغبة
يوضع في اينا الخفق ويخفق الي أن تتكون رغوة ثم يوضع علي النار الي أن تصعد الرغوة الي فوق
السائل الثاني
كأس ماء مغلي
2 ملعقة نسكافية
ملعقة كاكاو بودر
سكر علي حسب الذوق
يخفق بالخلاط
يصب من السائل الثاني في كوب التقديم الي النصف ثم السائل الأول الي ان يمتلء الكأس وتصعد الرغوة الي فوق ويرش فوقها كاكاو ..
منقوووول
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
شو هيدي شو هيدي تسلمين يا قشطه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلمييييين الغاليه ومشكوووووورة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
تسلميين أختي راح اجرب كل يوم طريقة وبشوف أي وحدة أحلى............لأن أنا أموت في شي اسمه كابتشينو..........................................
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
يسلموووووووووووووووووو ع الوصفه
رد مع اقتباس
