عنوان الموضوع : طريقتي في التحضير لتلبينة كما وصفتها لنا صاحبة التلبينة حلويات الاماراتي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

طريقتي في التحضير لتلبينة كما وصفتها لنا صاحبة التلبينة

طريقة سهلة مثل عمل الكسترد او المهلبية
فنجانين من التلبينة ــ ـ فنجانين من حليب البودرة ـ ـ فنجان ونصف سكر ـ ـ 4 اكواب ماء ــ ـ قليل من ماء الزهر او الورد
تمزج المقادير جيدا ـ ـ توضع على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تصبح كثيفة اي مثل الكسترد او امهلبية
ثم تقدم في اطباق للشوربة ..وبالهناء والعافيه ـ يمكن اضافة اى نوع من المكسرات .. او جوز الهند

ايضا من طرق التحضير لها :: ملعقتين من التلبينة ـ ـ فنجان حيلب بودرة ـ ـ فنجان سكر او حسب الرغبة ـ ـ 3 اكواب ماء + قليل ماء ورد ـ ـ يخلط جيدا ـ ـ يوضع هلى نار هادئة من 5 ـ 10 دقائق او حسب الرغبة حى يصبح مثل الشوربة خفيفة جدا يوضع في دلة يشرب بالكوب صباحا او مساْء ..

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
تتبعــ


ساذكر لكم تجربتي وتجربة بعض الاخوات


مجرد الحديث النبوي شدني لها وطعمها الحلو
اخذت اسأل عنها احدى الاخوات وهي تعمل في قسم التغذية والصحة التابعة للمستشفي
ماهي التلبينة ؟ هل لها فوائد ؟ هل لها مضار في كثرة استخدامها ؟؟؟؟؟

قالت : هي مفيده جدا تتكون من شعير ونخالة الدقيق ومن شخص الى اخر تختلف في وضع بعض الاشياء بها مثل الهيل الزعفران وما الورد
كما ان اسيدة عائشة رضي الله عنها توصي بها النساء في الماضي وذكرها النبي الامي في احاديثه

اخواتي جربت التلبينة في البداية علبه واحدة والحمد لله كانت النتيجة مفيد

التلبينة مهدئة للاعصاب حيث كنت عصبية جدا بسبب حبوب المنع والحياة اليومية اتوتر بسرعة فضيعه
جربت التلبينة الحمد لله خفت العصبية والتوتر الى حد كبير حتى زوجي اعجب بالتلبينة حيث اصبح هادي الطبع !! كل وحده زوجها عصبي تأكله ليل ونهار تلبينة بتروح عنه العصبية هههههههههه
تلين المعده .. مفيدة لمن تعاني من الامساك
تهدء من التوتر والقلق

مدرة للبول تنظف المثانة .. لا انصح بشربها بكثرة لمن تعاني من السلس البولي .

تجربة احدى الاخوات

كانت تعاني من التهابات في الرحم والمعدة وافرازات في المهبل توت في الاعصاب
نصحتها بشرب التلبينه
اكملت نصف علبة التلبينة سالتها ما هي اخباركِ ؟؟ قالت الحمد لله ريحتني التلبينة كثيرا اريد المزيد منها .. طلعت وحده طماعه ..ههههههههههه


المهم والعجيب الذى لم يكتشف بعد عن الكنز العظيم .. انها منشطة للمبايض ..محفذة للتبويض والاخصاب !!!!!
بالصدفة ..واقول بالصدفة والله على ما اقول شهيد ..

اشترت احدى الاخوات التلبينة النبوية واعطت كل من اصدقائها واهلها من هذه التلبينة !!
من بينهم امرأة متزوجة منذو سبع سنوات ولم ترزق بطفل ... الحمد لله على كل حال ... جربت التلبينة هي وزوجها لمدة شهر ونصف او شهرين متتاليين .. وبعدها احست بالم الدورة الشهرية ..الم فضيع !! لم تتحمل ذهبت الى العيادة لتتعالج وتعرف سبب الالم !!! واذا بالدكتورة تتفاجئ بالحمل وجريت لها الفحوصات مرة واخرى عن طريق التصوير لتتاكد من الحمل قبل ان تخبرها بذالك ؟!!!! علمت بالحمل !!! صلت ركعتين بالعيادة من الفرحة !!!!!!!!
لم تخبر احد بذلك الا زوجها الذى طار بها من الفرحة بعد صبر سبع سنوات من الحرمان ..بعد مرور ثلاثة شهور على الحمل ..اخبرت الزوجه الصابرة المرأة التي اعطتها التلبينة ... فردت صاحبة التلبينة ... لست وحدك من حملت بعد شربها التلبينة انت واحدة من الثلاثة !!!

المرأة الثانية : متزوجة منذو سنة وشهريا لم تحمل..... من تزوجة بعدها انجبت والحمد لله ..وضلت هي مكتئبة لتساؤلت من حولها عن السبب في التأخير ..( التوتر والقلق هوسبب من اسبباب عدم الحمل ) الى ان جربت التلبينة المهدئة للاعصاب بالصدفة .... هي وزوجها والحمد لله بعد شهر واحد تخبر امها باركولي انا حامل !!!

المرأة الثالثة .. جربة التلبينه لانها مقوية للجسم ...مهدئة للاعصاب ... مدرة للبول منظفة للمثانة ..هذا من تجارب الاهل .... هذه المراة كانت تأخذ مانع للحمل .. نست مرة واحدة اخذ حبة المانع للحمل .. وبعد شهر تتفاجئ بالحمل !!!!! صعقت كيف وانا استخدم هذا المانع منذو خمس سنوات او اكثر .. ومع ذلك حملت .. طبعا كل بمشيئة الله وحده ....هو القادر على كل شيء ..
(( والتلبينة ليست سوى سبب للتنشيط المبايض فقط .. والله اعلم بذلك مننا ))


( اجريت بحث عن التلبينة وفوائدها .ومما ذكر عن التلبينة )

قال ابن القيم :
" وإذا شئتَ أن تعرف فضل التلبينة : فاعرف فضل ماء الشعير ، بل هي ماء الشعير لهم ؛ فإنها حساء متخذ من دقيق الشعير بنخالته ، والفرق بينها وبين ماء الشعير أنه يطبخ صحاحاً ، والتلبينة تطبخ منه مطحوناً ، وهي أنفع منه لخروج خاصية الشعير بالطحن ، وقد تقدم أن للعادات تأثيراً في الانتفاع بالأدوية والأغذية ، وكانت عادة القوم أن يتخذوا ماء الشعير منه مطحوناً لا صحاحاً ، وهو أكثر تغذية ، وأقوى فعلاً ، وأعظم جلاءً .... " انتهى .

وقال الحافظ ابن حجر رحمه الله في تعريف التلبينة :
" طعام يتخذ من دقيق أو نخالة ، وربما جُعل فيها عسل ، سميت بذلك لشبهها باللبن في البياض والرقة ، والنافع منه ما كان رقيقاً نضيجاً ، لا غليظاً نيئاً " انتهى .

ومما لا شك فيه أن للشعير فوائد متعددة ، وقد أظهرت الدراسات الحديثة بعضها ، منها : تخفيض الكولسترول ، ومعالجة القلب ، وعلاج الاكتئاب ، وعلاج ارتفاع السكر والضغط ، وكونه مليِّناً ومهدِّئاً للقولون ، كما أظهرت نتائج البحوث أهمية الشعير في تقليل الإصابة بسرطان القولون .


قالت الدكتورة صهباء بندق – وقد ذكرت العلاجات السابقة وفصَّلتها - :
وعلى هذا النحو يسهم العلاج بـ " التلبينة " في الوقاية من أمراض القلب والدورة الدموية ؛ إذ تحمي الشرايين من التصلب - خاصة شرايين القلب التاجية - فتقي من التعرض لآلام الذبحة الصدرية وأعراض نقص التروية ، واحتشاء عضلة القلب .

أما المصابون فعليّاً بهذه العلل الوعائية والقلبية : فتساهم " التلبينة " بما تحمله من خيرات صحية فائقة الأهمية في الإقلال من تفاقم حالتهم المرضية ، وهذا يُظهر الإعجاز في قول النبي صلى الله عليه وسلم : " التلبينة مجمة لفؤاد المريض ... " أي : مريحة لقلب المريض " انتهى .

والله أعلم .

ان شاء الله اوفيت لكم عن التلبينة وفوايدها


م ن ق و ل

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
شوربة الخضر والسمك:سهلة ومفيدة
--------------------------------------------------------------------------------

تحضير هده الوصفة يتطلب الخضر التالية:6جزرات؛ 6 من اللفت الابيض ؛ 2 من البطاطس 2من الطماطم؛ نصف واحدة من الكرنب؛ حزمة من الكرافس و نصف كوب من زيت الزيتون مع قليل من الملح .
نقشر كل الخضر ونقطعها ثم نتركها تطهو لكي نطحنها؛ بعددلك نعمل على تقطيع ما توفر لدينا من الاسماك البيضاء قطع صغيرةثم نضعها في مرق الشوربة مع مقدار كوب من دقيق الشعير او ما يسمى بالتلبينة ونتركها مدة15 دقيقة مع التحريك المستمر.

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
شوربة عدس بالتلبينه

المكونات :
عدس حسب الرغبة
بصلة حبة مقطعة
طماطم حبة
ملعقة صلصة حسب الرغبة
جزرة +حبة بطاطس+ حبة كوسة + 2 مكعب ماجى الذى قدمته لنا رووما فهو شهى
ملعقة شاى كمون + عير ليمونة + حبة لومى + ملعقة صغيرة كركم
الطريقة :
ترفع المقادير على النار حتى يستوى ثم تضرب فى الخلاط ثم ترفع على النار مرة أخرى وإذا أردت تخفيفها زيدى القليل من الماءقليل من الحليب ثم ضيفى الملح + ملعقةشاى من بهارات منزلية التى قدمتها لنا الخنساء
+ ملعقة تلبينة + عصير ليمون إذا أردت + فلفل أسود +كمون إذا احتاج مرة أخرى واتركيه يغلى ثم ضيفى زيت نباتى أو زيت زيتون أو سمن حسب الرغبة وقدميه وبالهنا
هذا العدس من تجاربى وهو شهى ومفيد

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
مشكوره حبيبتي حور على الموضوع الحلو

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
العفوو الغالية