بعد اليوم بقدم لـــــــــــــــكم وصفة تشيكن لولي بوب ، من المقبلآلآلآلآلآلآت اللذيدة .. بس ارجوا المشآركةة ..
كيس توست
2 حبة كبيرة بياض البيض
1 ملعقة صغيرة شطة سائلة
2 ملعقة كبيرة كاتشاب
2 ملعقة كبيرة سكر
1/4 كوب صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
1 ملعقة كبيرة بابريكا ( فلفل حلو )
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
24 قطعة فخذ دجاج
2 حبة كبيرة صفار بيض
صلصة الكريمة الحامضة
1 كوب كريمة حامضة
4 ملعقة كبيرة ساور كريم
1/2 ملعقة صغيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة برش ليمون
1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة ريحان
1/4 ملعقة صغيرة بصل مجفف
. . ..
1) باستعمال سكين منشارية تخلصي من الحواف البنية للتوست، ضعيه في وعاء محضرة الطعام وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على فتات خبز هشة. ضعيه في البراد.
________________________________________
2) تخلّصي من الطرف المدبب في الجناح، إقطعي طرف الجناح من الجهة الرفيعة بالسكين ثم أبعدي اللحم عن العظم، إسحبي اللحم إلى أسفل العظم ليتجمع على شكل كرة.
________________________________________
3) في طبق عميق ضعي الزنجبيل، الملح، الفلفل، البابريكا، البهارات، الأوريجانو، الهيل، الصلصة، السكر، الكاتشاب، الشطة وبياض البيض، قلبي لتختلط المكونات ثم أضيفي إجنحة الدجاج، ضعيها في البراد 10 دقائق.
________________________________________
4) في طبق عميق ضعي النشا.
________________________________________
5) في طبق عميق آخر ضعي صفار البيض، أضيفي رشة فلفل أسود، قلبي بالشوكة لتختلط المواد.
________________________________________
6) في طبق عميق ضعي التوست المطحون، أضيفي رشة فلفل أسود، قلبي بالشوكة لتختلط المواد.
________________________________________
7) أحضري صينية واسعة.
________________________________________
8) أمسكي قطعة من الدجاج واغمسيها في النشا لتتغطى تماما ثم ضعيها في الصفار وقلبيها لتتغطى بطبقة وفيرة منه، ضعي القطعة في البقسماط واضغطي عليها جيدا ليلتصق البقسماط. ضعي في الصينية. أكملي بقية الاجنحة بنفس الطريقة. ضعي الاجنحة في البراد لمدة 10 دقائق ليتماسك البقسماط على الأجنحة.
________________________________________
9) في مقلاة عميقة ضعي زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع 3 بوصة تقريبا، سخني على نار متوسطة ضعي بضع حبات من اللولي بوب واقليها بهدوء إلى أن تصبح ذهبية اللون وتنضج تماما. قدميها مع الصلصة
________________________________________
10) الصلصة: في كوب المكيال أو في طبق عميق ضعي كل مكونات الكريمة، باستعمال الملعقة العريضة قلبي المكونات إلى أن تحصلي على صلصة متجانسة.
بـسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس ، ردود ،، مششششـآركات ، تجربـة ، تقييييييييييم ..
رد مع اقتباس
