(((جدول الطبخ المتنوع للأسبوع الأول من رمضان))) المطبخ الاماراتي

[chahinez]

عنوان الموضوع : (((جدول الطبخ المتنوع للأسبوع الأول من رمضان))) المطبخ الاماراتي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مبارك عليكم الشهر والله يجعلنا من صوامه وقوامه اللهم آآآآآمين

خواتي بعض الأخوات طلبوا مني أسوي جدول للطبخات اليومية في شهر رمضان لتسهيل

وتنظيم عملية الطبخ والتجهيز عشان يكون تفكيرنا مشغول بأشياء أهم مثل العبادات والنوافل

خواتي أنا حاطه وجباتي حق أول أسبوع واذا استصعبتوا اي طبخة أو استغربتوها فالكم طيب

خبروني وبنزل طريقتها

أنا أقصد بالشربة اي شربة على ذوق أهل البيت

وقربوا هذا أول أسبوع واذا ناسبكم بنزل الأسبوع الثاني






اليوم الأول

تبولة

شربة

مقصقص

خلية نحل

سمبوسا خضار

دجاج مع رز بالحليب

قطايف جبنة


اليوم الثاني

فتوش

شربة

مقصقص

لقيمات

سمبوسا تونا

مقلوبة باذنجان باللحم

أم علي


اليوم الثالث

سلطة يونانية

شربة

مقصقص

لقيمات حمص

بلاليط

فيلية سمك الهامور المقلي بالبقسماط مع الأرز المبهر

كنافة بالقشطة


اليوم الرابع

سلطة عربية

شربة

مقصقص

سمبوسا خضار

محاشي مشكلة

ثريد باللحم

شعيرية بالحليب


اليوم الخامس

تبولة

شربة

مقصقص

هريس

كلب ساندويتش

لقيمات

عيش الصرايا


اليوم السادس

فتوش

شربة

مقصقص

سمبوسا تونا

طاجن دجاج بالخضار المقلية في الفرن مع الأرز بالشعيرية

بيتزا

قطايف بالجبنة والمكسرات


اليوم السابع

سلطة عربية

شربة

مقصقص

فطائر مشكلة

مكرونة بالباشميل

ورق عنب

أم علي

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

روعه اختي


بس اريد


طريقة ام على

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

ام مممم واايد حلو

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

بغيت طريقة عمل مقصقص

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

الموضوع وايد حلو
بس في وايد اكلات اول مرة اسمعها ممكن اتقولينا طريقة ( مقصقص. دجاج مع رز بالحليب .مقلوبة باذنجان باللحم . مقلوبة باذنجان باللحم . لقيمات حمص .فيلية سمك الهامور المقلي بالبقسماط مع الأرز المبهر . كنافة بالقشطة .كلب ساندويتش .عيش الصرايا .طاجن دجاج بالخضار المقلية في الفرن مع الأرز بالشعيرية .قطايف بالجبنة والمكسرات


اسمحيلي لانه وايد بس شو اسوي ماعرف هاي الاكلات

يلا اترياج الاسبوع الثاني

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

المقصقص عبارة عن نوع من خبز الخمير وينقلى في الزيت وهو مرتبط عندنا بالشربة لأنه طعمه لذييييييييييذ وياها

مقاديره

2 كوب طحين أبيض

ملعقة كبيرة خميرة سريعة

3 ملاعق كبيرة نيدو بودرة

كوب الا ربع سكر أو أقل حسب الرغبة

ربع كوب زيت مخلوط ويا سمن

نص ملعقة صغيرة هيل مطحون

شوية حبة سودا( حسب الرغبة)

الطريقة

أخلطي المواد الجافة ويا بعض

ضيفي خليط السمن والزيت وافركي

ضيفي ماء دافي حتى تحسين العجينه مثل عجينة الفطائر (يعني تقدرين تفردينها)

خليها تتخمر حوالي الساعة

قسمي العجينة الى قسمين وافرديها مثل الفطائر وقطعيها بالقطاعة على شكل مستطيلات

اقليها في الزيت ويكون اول حار وبعدين خففي حرارته عشان ما ينحرق المقصقص

وهني وعافية


باقي الأكلات بنزلها قريب اذا الله اراد

ومشكورات على التفاعل