عنوان الموضوع : أشهر مشروب رمضاني ((عرق السوس))...تعرفو عليه مع بنت الطموح من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

عرق السوس نبات عشبي معمر من فصيلة القرنيات الفراشية



اوراقه مركبة ريشية مكونة من 9-11 زوج من الوريقات ذات الحافة

المستديمة و الشكل البيضوي و اللون الاخضر الباهت، ازهاره بيضاء

مشوبة باللون البنفسجي و ثماره قرنية الشكل بيضاوية او كروية بداخلها

اربع بذور او اكثر صلبة ذات شكل كلوي و لون بني داكن .




1-قال شبخ الاطباء ابن سيناء:
منقوع عرق السوس ينقي الصوت و ينقي قصبة الرئة و ينفع في الاختلاجات و
الحميات.

2-و قال ابن البيطار:
انفع ما في عرق السوس عصارة اصله و طعمها حلو مع قبض فيها يسير
و هي تصلح لخشونة قصبة الرئة واذا امتصت قطعت العطش و اذا
ابتلع ماؤها تنفع المعدة .

3-قال داوود الانطاكي:
عرق السوس يضر الكلى (و هذا معروف و سببه احتواء السوس على
اوكسلات الكالسيوم التي ترسب في الكلى و تسبب الحصى).

* و ظهر من تحليل السوس انه يحتوي على 16%سكر و 28%نشاء و 20%ماء و 25%حامض الغليسرين
و 4%اسبارجين كما يحتوي على كثير من الاملاح البوتاس و الكلسيوم
و مواد صابونية تسبب الرغوة في شرابه.

و في الطب الحديث تستعمل المواد الصابونية في:
1- علاج امراض المعدة و الامعاء
2- علاج قروح و تقيحات اللثة
3-الام الصدر و حالات السعال ضيق التنفس
4- و كمادة ملينة للامساك
5- وتضاف الى الادوية المرة لتغطية مرارتها
6- وتفيد في الام المفاصل
7- و تعالج الربو و الحساسية عن طريق تنشيط افراز الكورتيزون بفضل ما يحويه السوس من الغلسرين.

و لكن، من المعروف ان السوس شراب شعبي له طعم و رائحة خاصتان به
و يكثر شربه في رمضان و الصيف الا انه لا بد من ذكر انه يمنع تناول شراب السوس
في حالات:
1- ارتفاع ضغط الدم
2-في داء السكري..
و ان استمرار تناوله ينطوي على اخطار منها:
1-عدم انتظام ضربات القلب و يزيد الامورتعقيدا اذا كان الشخص مدخنا فيرتفع ضغط
الدم و بالتالي يحصل اضطرابات في القلب .

لهذا يجب التاكيد على تناول اي مادة غذائية باعتدال.




نقلته لكم حتى تستفيدو مثل ما استفدت ^_^
انصحكم تشربونه هو صح مر وطعمه غير مستحب بس جدا مفيد ^_^

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
تسلم ايدج اختي على المعلومة

بس كيف طعمة ؟؟؟

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
عفواً أختي اعتقد إنتي بتقصدي الكركديه
من وصفك لثمره والصور اللي إنتي حاطيتيها

هاد كركديه، عرق السوس بيجي لونه بني مو أحمر

تحياتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حرم_قناصUAE
تسلم ايدج اختي على المعلومة

بس كيف طعمة ؟؟؟




الله يسلمج حبوبه

والله ما اعرف كيف اوصفه لج بصراحه انا ولا مرة شربته بس الوالده تشربه وبصراحه هو وااايد زين ^_^

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بلوسكاي
عفواً أختي اعتقد إنتي بتقصدي الكركديه
من وصفك لثمره والصور اللي إنتي حاطيتيها

هاد كركديه، عرق السوس بيجي لونه بني مو أحمر

تحياتي



هلا حبوبه

لا الغالية هذا عرق السوس ^_^

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
تسلمين على المعلومه المفيده ...