عنوان الموضوع : تجهيز مائده رمضان المنيو الرمضانى من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
اخواتى الكريمات كل عام وانتوا بخير واعاده الله عليكم الشهر الفضيل بالخير الوفير والفضل الجزيل
في هذا الموضوع بنكتب ما تتطلبه المائده الرمضانيه من وجبات رئيسيه واطباق جانبيه ومشروبات منعشع ويمكننا توضيح بعض من الاكلات او المشروبات التى لاتصلح لشهر الصيام كالاطعمه المالحه لتسببها بالعطش وتفضيل انواع من الامشروبات التى تروي ولا تسبب العطش
ومنها شراب قمر الدين فهو من المشروبات التى تروي ولا تسبب العطش وخصوصا في اجوائنا الحاره ويفضل تناوله على السحور
طريقه اعداده
المقادير: 3 شرائح قمر الدين، 7 كوب ماء ساخن، نصف كوب سكر، ربع كوب ماء زهر، حبوب صنوبر للتزيين.
طريقة الاعداد: اغسلي قمر الدين بالماء الساخن مرتين بعد تقطيعه قطع صغيرة.
ضعي قطع قمر الدين في اناء زجاجي وصبي عليه الماء الساخن واتركيه لليلة كاملة.
صفي قمر الدين بعد أن يذوب بمصفاة ناعمة وأضيفي له السكر وماء الزهر.
يوضع قمر الدين في البراد ليبرد، وتنقع حبوب الصنوبر في الماء مدة نصف ساعة قبل أن تنثر على أكواب قمر الدين.
اتمنى خواتى تساعدونى وتظيفون مواضيعكم الخاصه في منيو رمضان في هالموضوع
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
مشكورة الغالية على الحلوى الطيبة
وأنا بقدم لكم شوربة يحبها بو الشباب .gif)
المقادير : ربع كيلو لحم مقطع صغار
كوب نخي او حمص حب منقوع ليلة كامله
كوب عدس أخضر يسمونه عدس ابو جبة مال الكشري
كزبرة مقطعة وبصل مقطع وطماطم مقطع كلهم بمقدار كوب تقريبا ولون البرياني ها طبعا ملعقة صغيره
الطريقة : نيب قدر الصاروخ المضغوط او لي تخاف تيب جدر عادي
حطي شوية زيت واقلي البصل والكزبرة واللحم وحطي بزار عربي شوية وخلاف
ضيفي الطماط واللون والعدس والنخي او الحمص وزيدي الماي لين نصه خليه
يغلي وغطيه زين لييين ينضى اللحم تقريبا ساعة الا ربع نسمي على الصاروخ
وخفي النار ولا تفتحينه لين يظهر الاستيم كله البخار قصدي وبعدين افتحيه شوي
شوي قلبيه وجهزي كوب ماي كبير مذوبة فيه طحين صبيه شوي شوي لين
يغلظ شويواتحكمي انتي في الشوربه وضيفي الملح حسب الرغبة غلوة وحدة
وبنديه
اتمنى انه الشوربة عجبتكم وبصراحة بو الشباب يحبها في السحور والفطور
احيانا .gif)
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
ننتضر وصفات اكثر من الخوات ليكون مرجع سهل للخوات
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غبيشة
رد مع اقتباس
