عنوان الموضوع : مطافية بالحامض والثوم الشامي من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي



سأقدم لكم شرحات مطفاية بالحامض والثوم
من أطيب وأروع الوجبات السريعة



مكوناتها
شرحات كبيرة
توم مهروس ,ليمون,طحينة ,ملح


أما الطريقة فهي أسهل من مكوناتها
نضع الشرحات مع ملعقة لية مسلية ورشة ملح ونقلبها حتى تستوي وتنشف ميتها



نجهز عصير ليمون مع طحينة والتوم المهروس ونخلطهم مع بعض حتى يمتزجو بشكل جيد
نطفي الشرحات بمزيج الليمون والطحينة ونقلبهم لمدة دقيقة على النار وتكون جاهزة للتقديم فوراً




تُقدم مع صحن سلطة خضرا وبطاطا مقلية



بالنسبة لطريقتي بالبطاطا المقلية
أقطعها أصابع ولما يسخن الزيت أقليها
لما تبدأ تظهر متل انتفاخات أو فقاعات بالبطاطا بشيلها من الزيت وأنتظر دقيقتين ليحمى الزيت من جديد وأعيدها للمقلاة حتى تاخد اللون المطلوب وتستوي بشكل كامل


.

وصحتين وهنا

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
مشكوره اختي

بس سؤال...شو هو الشرحات؟ شرايح لحم يعني ولا كيف؟ (اعذريني مالي خبره بالاكل الشامي)

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
مشكووورة الغاليه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
ممممم

نفس السؤال

::

وتسلم ايديج يالغاليه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
انا بعد مافهمت شو يعني شرحات

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
اممم تسلم ايدكي
شهيتيني عالشرحات المطفاية
يسعدلي الشوام واكلاتن الطيبة والله يفرجا عأهل الشام يارب