عنوان الموضوع : الحريروه كيف يسوونها المطبخ الاماراتي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
السلام عليكم
بنات اشحالكم
كيف يسوون الحريروه !!!!
الي هي الحبه الحمرا !!
بليييييييييييييييييييز خبروني
و هل تنفع عشان الدوره تنزل !!
خبروني عنها
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
هلا حبيبتي
الغاليه الحريروه تنزل الدوره وزينه تنظف البطن
الطريقه:الحريروه قياس فنيان وتغسلينها شوي وعقب تنقعينها شوي فالماي لين تحسين غدت مثل الكور ومايله عالشفاف.
تفورين ماي وتعقين فيه الحريروه وشوي فلفل اسود وشوي او ع كيفج قرفه ناعمه وخاشوقة سمن.. هاي طريقه واذا تبين الطريقه اللي ويا الحليب تفورين الحليب عدل وتحطين فيه الحبه الحمرا وكرمم وسكر وهيل واذا تبين فلفل اسود شوي في ناس يحطون بياض البيض وبس.......والسموحه ع الاطاله.....
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
في الها ثلاث طرق اولا باطحين المقلي وهاي وايد تعجبني وزينه للدوره
الثانيه بالكستر
الثالثه بالحليب
يلي بطحين المقلي تنقعين الحبه الحمرا ساعتين او اكثر علي حسب الكميه
بعدين اتيبين طحين اذا كانت الحبه الحمرا حجم ثلاث فناجين اتيبين ملعقة صالونه ترسها طحين وتحطين فيه ملعقتين سمن وتقلي علي النار لين مايصير لونه ذهبي او بني خفيف وبعدين تشلينه من النار وحطيه في مله لين مايبرد وعقبها صبله ماء وخلطيه بس يكون الماء مب حار علشان مايتقدد وانت تكونين حاطع الحبه الحمرا في النار تضيفين لها علي حسب الكميه ماء بس يكون فاتر شوي علي اساس ماتتعقد عندج وتحركينها وعقب يوم خلطي الطحين ويلي الماء ضيفيه علي خليط الحبه الحمرا وتمي حركي حطي علي حسب الكميه فلفل اسود انا احط ملعةه كستر متروسه لاني احبها تحرق وقرفه اشويه وزنجبيل بعد وحطي سكر واخلطيه لين مايتم يثور وايد اذا سار ثقيل حطيله ماء بس انتبهي لايتعقد
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
صح انسيت اذا تحبين اتضيفين لها سمن يوم تثور تطلع وايد حلوه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
مسا الخير يا جحال اثمد خذي طريقة الحريروه فنيال حبة حمرا تنقعينه في كوب ماء وتخلينه لمدة ربع ساعه وبعدين تصبين في قدراربع اكواب ماء وتحطين حبة الحمرا تخلينها تفور شويه وتحطين عليها ملعقتين كبيره قرفه مطحونه وشوية حلبه وشوية حبه سودا وربع ملعقه فلفل اسود وفنيال سكر على حسب ذوقج واذا تبين معاها طحين مقلاي ذوبي ملعقتين كبيره في نصف كوب ماء وصبيه مع حبة الحمرا قبل ما تحطين القرفه طبعا اخر شي صبي فوقها شوية دهنه خنينه وانشاء الله تظبطينها وتنفعج وبالعافيه واذا ما ظبطتيها راسليني
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
اسمها الحريره
اول مره اسمع بها الاسم هاي نحن انسميها الحبة الحمراء وبس
وجان حد ايسميها الرشوفه ولا بعد يمكن الرشوفه لشيء ثاني
بس حريره اول مره
رد مع اقتباس
