عنوان الموضوع : شجر الدريان ديكور جديد
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

الدوريان

اسم دوريان
يأتي من لغة الملايو الاربع وتعني(شوكة) الدريان

تسمى بملكة الفواكة ,
تنمو بمناطق جنوب شرق أسيا خاصة في ماليزيا وأندونيسيا وسنغافورة وتايوان وتايلاند

يطلقون عليها اسم ((طعم الجنة ورائحة جهنم))
لكون رائحتها قوية ونفاذة وكريهة جدا
لدرجة أنها ممنوعة من دخول الفنادق والطائرات وسيارات التاكسي لسرعة انتشار رائحتها التي تدوم مدة
طويلة, ولكنها تتميز بمذاق مميز و حلو.


يقول عنها سكان جنوب شرق آسيا بأن لها"رائحة مثل الجحيم وطعم مثل الجنة".
ويعرف عن طعمه بشدة اللذة ,لدرجة أن الآسيويين
يسمون الدوريان بملكة الفاكهة ومن يأكله قد يصل لدرجة الإدمان.
لا يتوفر الدوريان الطازج خارج آسيا غالباً،ولكن الدوريان الجاف يباع مثلجاً ومعبأ ومحفوظاً.
"أتوقع اللحين موجود بالأسواق..لاني أبوي جابه طازج"


:
:
.•✿•.
:
:


شجرة الدوريان




.•✿•.
:
:




شجرة كـبيرة نسبياً ويبلغ طولها من 25-50 متر تبعاً لنوعها
وتكون أوراقها دائمة الخضرة
يتم إنتاج الزهور في مجموعات كبيرة وعلى فروع مباشرة على الجذع
ويختلف توقيت الإثمار من شجرة لإخـرى بحسب النوع
كما أن بعض الانواع يمكن أن تنتج الثمار بعد أربع أو خمس سنين
وتنمو الثمار إلى أن يصل طولها 30 سنتيمتر,وعرضها12 سنتيمتر
وعادة ماتزن كيلو غرام واحد إلى ثلاثة أرطال
ويتراوح لون قشرتها من الأخضر إلى البني تبعاً لنوعها,
واللب يكون أصفر شاحب يميل إلى الحمرة
يتميز شكل الدوريان من الخارج بأن لها أشواك غليظة تشبه القنفذ
حجم الدوريانة غير المقشرة يقارب حجم كرة القدم أو أكبر بقليل،
بداخل غلاف قشرتها يوجد حوالي خمسة أو ستة فصوص ذهبيةمن اللب


موسم الدوريان عادة من يونيو وحتى آب / أغسطس


من عدة أنواع كثيرة قد تصل إلىأكثر من 90 نوع
حددت الانواع الصالحة

وهي :
zibethinus
kutejensis
graveolens
grandiflorus
oxleyanus
macrantha
lowianus
testudinarum dulcis




:
:


.•✿•.








.•✿•.

الفوائـــد . . :

يستعمل لعلاج
الإجهاد,كوابيس,الصداع النصفي ,وتخفيف الألام,الأرق ,والقلق والاكتئاب
ولكبح الشهية

:
:

1-
هي فاكة مغذية للغاية,لإحتواها على فيتامينB,C,E وكمية كبيرة من الحديد
2-
تساعد على خفض الكوليسترول
3-
يحتوي على نسبة عالية من الاحماض الامينية.."المعروفة لتخفيف حدة القلق والاكتئاب والارق
وخلق مشاعر السعادة ، من خلال رفع مستويات السيروتونين في الدماغ "
4-
يتضمن نسبة عالية من البروتين,مما يكون العضلات القوية الجيدة
5-
ويقال أنه منشط جنسي
6-
ويوصى به كمصدر خام جيد للدهون
:
:

.•✿•.

هذا جدولـ يبين محتويات الفاكهه من العناصر الغذائية



.•✿•.
:
:



هـذه بعض الصور للفاكهه
من الداخل
"سبحان الله"



.•✿•.



.•✿•.




.•✿•.

.•✿•.


قد لا يعجب البعض طعم فاكهة الدوريان
هذه طريقة لتحسين طعمها







☺
آيـس ڪريــمبالدوريان^^




لصنع آيس كريم الدوريان

المكونات . .
من 4 إلى 6 قطع طازجة دريان
3 ملاعق كبيرة سكر,أو على حسب الرغبة
1كورب زبدة خفيفة
1كوب حليب كامل الدسم
1 ملعقة شاي خلاصة الفانيليا
2بيض

طريقة التحضير . .
بعد إزالة البذور من الفاكهه,نستخدم الخلاط الكهربائي لخلط اللب,
حتى يصبح تقريباً كالعجينة
في وعاء متوسط,يوضع البيض والفانيليا والسكر
تقرب الخليط والحليب إلى نار متوسطة,ويضاف الحليب إلى الخليط السابق
ويحرك بإستمرار مع الحرص على عدم جعل الخليط يغلي
وعند رؤية الفقاعات,نغلق النار
نترك اللخليط يبرد في الفريزر لمدة 30 إلى 45 دقيقة تكون قد بدأت تتماسك
ونضيف عجين الدوريان إلى الخليط ملعقة في كل مرة مع التحريك
ثم توضع في الفريزر لتجمد أو وضعها في آلة الايس كريم






منقول

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
تسلمين الغاليه على الموضوع المفيد الطيب

ولا هنتي الساااع


يعطيج العافيه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
مشكوووووووووووووووره دايما مواضيعج مميزه ومفيده

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
مشكوره حبوبه عالطرررح

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
تسلمين الغاليه على الموضوع المفيد الطيب

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
عسى ربي ما يحرمكن الأجر

ردودكم جميلة ورائعة