عنوان الموضوع : غدانا بالصور **** المطبخ الاماراتي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
هذا غدانا اليوم مجبوس هامور مع الدقوس الكويتى
وهذا شكل السفره
ما مدانى اصورها الا الربع ما كلين ربعها
[IMG]https://www5.0zz0.com/2017/06/25/15/82363632.jpg[/IMG]
وهذه هى المقادير المجبوس
كليو هامور متبل بالفلفل الاحمر والكمون والجرفه والكركم والليمون والملح
[IMG]https://www3.0zz0.com/2017/06/25/15/72879552.jpg[/IMG]
[بصل وكزبره ولومى يابس وفلفل حار وفلفل بارد وبصل وثوم وزنجبيل كلها مدقوقه فى الهاون+حبتين طماطم مقطعه
[IMG]https://www5.0zz0.com/2017/06/25/15/91557616.jpg[/IMG]
لومى يا بس هيل جرفه فلفل اسود كمون حب مسمار وماجى
[IMG]https://www5.0zz0.com/2017/06/25/15/31147292.jpg[/IMG]
نحمر المقادير المدقوقه ونضيف لها البهارات الحب
[IMG]https://www2.0zz0.com/2017/06/25/15/95863724.jpg[/IMG]
ثم نضيف لها الطماطم والبهارات والكركم ونضيف لها فقط راس السمك ونصب عليه الماي ونخليه يفور
[IMG]https://www5.0zz0.com/2017/06/25/15/82267346.jpg[/IMG]
وبعدين نضيف العيش
[IMG]https://www3.0zz0.com/2017/06/25/15/68582639.jpg[/IMG]
ونحمر السمك ونحطه على العيش بعد ما ينج العيش
[IMG]https://www5.0zz0.com/2017/06/25/15/61907888.jpg[/IMG]
مقادير الدقوس فى الخلاط 4 طماطم وسط حمراء حبه ماجى
1فلفل بارد وواحد حار 2 ملعقه معجون طماطم وكوبين ماء
قليل من البهار والكموننضربها فى الخلاط
[IMG]https://www3.0zz0.com/2017/06/25/15/67453821.jpg[/IMG]
ثم نخليه يغلى على النار مده 10 دقايق ونضيف له الهار والكمون المطحون
[IMG]https://www5.0zz0.com/2017/06/25/15/36242210.jpg[/IMG]
ونقدمه مع المجبوس
[IMG]https://www4.0zz0.com/2017/06/25/15/26701878.jpg[/IMG]
اتمنى انها تعجبكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
رووووووووووووووووووعة غداكم يشهي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
شهيتيني بالعافية عليكم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
بالعاااااااااافيه عليكم
وغداكم شكله يشهي
تسلم ايدج ^_^
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
تسلم الايادي
ماشاءالله الدقوس شكله مضبوط 100%
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رووووووووعه ماشاء الله
سفره دايمه يارب
يعطيج العافيه حبيبتي
اختج
شيخة الحريم
