عنوان الموضوع : الخبز الفرنسي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
الخبز الفرنسي
المقادير
ثلاثة أكواب طحين أبيض
ثلاث ملاعق زبدة أو سمنة
كوب حليب دافئ
ملعقة طعام خميرة فورية
ملعقة طعام سكر
بيضة
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
يخلط الطحين والخميرة والملح والسكر
تذوب الزبدة وتخلط مع البيضة
تضاف للطحين وتعجن مع اضافة الحليب
تدريجيا حتى تحصلي على عجينة ملساء
لاتلتصق باليد
تقسم العجينة الى قطع حسب الحجم المرغوب
تترك ربع ساعة لترتاح
وتشكل بشكل طولي وتصف في
صينية الفرن ثم نعمل بواسطة سكين حادة شقوقا
عرضية مائلة في كل خبزة
تترك ربع ساعة أخرى قبل أن
تدخل فرنا ساخنا أوقد مسبقا حتى تنضج
وقبل أن تتحمر من الأعلى قمت باخراجها من
الفرن ودهنتها من جميع جهاتها بخلطة التزيين
المكونة من (ملعقة نسكافيه مذابة بقليل
من الماء مخلوطة جيدا مع صفار بيضة)
وتركت الشقوق المائلة دون تلوين
وأعدتها للفرن لدقائق لتتحمر من الأعلى
ثم أخرجتها لتكون جاهزة للتقديم
ملطوش لعيونكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
يممي ’
يعطيك العآفيةة مزون ’
دمتي بخير‘
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
حلوكثير
مشكورة ياغالية
دمتي بود..
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يعافيكم ربي
اشكركم على الطله
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
آحلى لطشه يالغلا = $$
يعطيك العافية هالخبز ذكرني في خبز رسوم المتحركة ,
دمتي بود
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
يعطيك الف الف الف عافيه يسلممممممموووووا
رد مع اقتباس
