عنوان الموضوع : الحقوني
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
السلام عليكم
مبارك عليكن الشهر خواتي
بنات لحقوني أنا كل ما أسوي خبز يطلع لي يابس يعني الخبز العادي يوم اطلعه من التاوة اجوف الخبزة يابسة شرات الحجر وتعبي كله يروح ع الفاضي للعلم انا استخدم طحين رقم 1 ؟
شو أسوي والله كرهت حتى اخبز
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
الغاليه تاكدى من المقادير
انتى اى نوع من الخبز تسوين
لان الخبز العادى له مقادير والفطاير تختلف كليا مقادير العجين
من الطحين الى كمية الماء والخميره
انتى دورى وصفه في النت بالصور
وان شاء الله تظبط معاج
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
انا عني اسوي الخبز نفس طريقة الفطائر
طحين ابيض + ماي + زيت + خميره + بكنج بودر + سكر + ملح
اخلطهم كلهم مع بعض الا الزيت والماي .. عقب احط الزيت( نص كاسه) وافركها
بعدها احط الماي واعجنها مره ثانيييه بس لا تخلييينها قويه وايد , رطبيها شوي
عقب خليها تتخمر ساعه
ويوم بتفردينها خليها شوي غلييضه مب تخففينها وايد
هذي طريقتي انا ., وفي عجينة العشر دقايق وايد حلوووه
انا عني استخدم العجينه للفطائر والخبز لان لو سويت قدر كافي من الفطاير وزادت عندي العجينه
اسوي خبز ويطلع رطب وحلووو بس انتي غلضي العجينه لا تخلينها خفييفه 
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يزاكن الله خير حبايبي
وأتريا تفاعل الباجين
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
للللللللللللللللللللللللللرفع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
