عنوان الموضوع : نصائح مفيدة في الطبخ من مطبخ الامارات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي










نصائح مفيدة في الطبخ اتمنى انكم تستفيدوون منها

1_ إذا عجنتي العجينه حطيها في كيس نايلون .

2- عند عمل السلطة لا تضعي عليها الملح والليمون إلا في الأخير لكي لا تذبل الخضار .

3- الموز ضعيه في قصدير حتى لا يسود .

4- عند القلي لا تضعي البطاطس إلا والزيت حار لكي لا يتشرب البطاطس الزيت ويجب رش الزيت بملح قبل وضع الخضار لكي لا يتطاير الزيت .

5- يجب أن تنخلي الدقيق قبل عمل أي صنف .

6- عند سلق المكرونة ضعي ملعقة من الزيت حتى لا تلتصق .

7- عند عجن أي عجينه فيها خميرة اعجنيها بماء دافئ

8- لكي لا تكون رائحة السمك المقلي مزعجة ضعي حلقات من الليمون أو البرتقال في المقلا

9- لكي لا تحترق الزبدة عند قدحها ضعي معها زيت نباتي

10- يجب أن يزال الريم أثناء طبخ اللحم لكي لا يسود

11- لكي لا تدمع عيونك من تقطيع البصل ضعيها في الفريز عشر دقائق .

12- يجب وضع الثوم في ماء دافئ لكي يسهل تقشيره .

13- لكي تعرفي أن البيض فاسد ضعي ماء في قدر فإذا طفح فهو فاسد .

14- عند تقطيع الباذنجان ضعيه في ماء وملح لكي لا يسود


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
مشكوره اختى الغاليه
جزاك الله خيرا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
مشكورة ، وانا لا ارى صمت في هالصمت .

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
مشكورة على النصائح

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
مشكورة على النصائح

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
شكرا عالنصائح المفيدة