بيتزا الباذنجان من اختراعي
وانا من محبات الباذنجان وااايد
سويت اليوم هالبيتزا وهي سريعة ولذيذة
طبعا بعجينة العشر دقايق من اروع العجين وبطريقة الاخت دبوية يزاها الله كل خير وهذا رابطها
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=312806
بسم الله نبدا
المقادير:
باذنجان مقطع دوائر ومقلي
كاتشاب (حار , تايلاندي , عادي ) على حسب الرغبة او حتى صلصة طماط
زعتر
طماط مقطع دواير
جبن موزاريلا مبشور او كرافت مبشور
%%%%%%
الطريقة:
طبعا نقلي الباذنجان ونقطع الطماط ونخليهم ع صوب
بعد ما نخلص من العجينة نفردها ونسوي منها دواير صغيرة
ونحط عليها الكاتشب او الصلصة وانا حطيت اهني الكاتشاب التايلندي يعطي طعم ألذ
ونرشه بشوية زعتر
عقب نحط قطعة باذنجان وفوقه قطعة طماط وفوقهم الجبن المبشور
وهالشكل قبل ما ندخله الفرن
وهالشكل عقب ما طلعناه
والطعم لذيذ ونصيحة عشان تطعمون الباذنجان عدل قطعوه دواير بس متان مب رقائق عشان ما يحترق وييبس
والعجينة ماشاء الله فيها بركة سويت الزيادة منها كريات محشوة بالجبن المالح ودونات
جربوووه وخبروووني
ان شاء الله يعيبكم
وبالعافية
aksachli 
