عنوان الموضوع : إزالة القشور خطوة نحو القبور ~ من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

بسم الله الرحمن الرحيم ~ \\


منا منا لا يأكل الخبز الأبيض ؟؟ وكم منا يأكل الخبز الأسمر ؟؟

لقد رسخ في عقولنا ان الخبز الاسمر هو فقط للمصابين بالسكري او لمن يتبع حمية

بالرغم من ان هذه اخطر الاعتقادات الخاطئة عندنا

فالخبز الاسمر يحتوي على كنوز لا يحتويها الخبز العادي

أتعلمون لماذا ؟!

ذلك لانه يطحن بقشرته

وماذا يعني ذلك ؟!
.
.
.
"" ازالة القشور خطوة نحو القبور ""

نعم صحيح ، فكل قشور الحبوب التي يتم ازالتها عند الاكل تعتبر كنز من كنوز
الطعام الذي نخسره

فما هي المواد الغذائية التي تحتويها هذه القشور " النخالة " ؟؟

1- ألياف
2- فيتامينات
3- معادن


|| الالياف ||

تعتبر النخالة المصدر الرئيسي للألياف الغذائية, وهي عبارة عن القشرة الخارجية
في حبوب القمح والأرز والشوفان وحبوب أخرى ، فعند استهلاك نخالة القمح
بكميات معتدلة فإنها تساعد على الحماية من الإمساك, ولكن في حال تناولها
بكميات كبيرة فيمكن أن تسبب نفخة في الأمعاء والإصابة بالغازات - فالزيادة
اخت النقصان - , كما يمكن استخدام نخالة القمح في النظام الغذائي الغني
بالألياف فهي تساعد على محاربة المشاكل المعوية وهي غذاء مفيد للأشخاص
المصابين بالبواسير .


|| الفيتامينات ||

أ . البري بري << اضغط للمزيد من المعلومات
ب . الاسقربوط << اضغط للمزيد من المعلومات

هذه امراض سببها نقص فيتامينات محددة وبالاغلب يكون مصدرها القشور وليس
الحبوب بذاتها فالبري بري سببه نقص فيتامين B1 والاسقربوط نقص فيتامين C

فقشور هذه الحبوب تحتوي على التالي :

فيتامين B1

يتواجد بكثرة في قشور الأرز
و يلعب دور المفتاح في عملية التحويل الغذائي لتوليد الطاقة اللازمةلجسم الإنسان
ويساعد على هضم الكربوهيدرات ... كما أنه أساسي جداً لوظائف
الجملةالعصبية وعضلات القلب ويقوي الذاكرة ويعطي للبشرة والجلدحيوية ونشاطاً
ويوازن الشهية للطعام .

فيتامين B3

يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم ويقوم بحماية الجهاز العصبي
ويساعدعلى هضم البروتين والسكريات والدهون ويخفض من ضغط الدم
العالي.

فيتامين C

وهو ضروري جداً لصحة اللثة والأسنان والعظام ويساعد على شفاء الجروح وآثار
الندب وكسور العظام وكذلك يقي من مرض الاسقربوط والرشوحات ويساعد على
امتصاص الحديد كماأنه يعطي مناعة لجسم الانسان تجاه السرطانات الناتجة عن
تدخين التبغ و تناول اللحوم بكثرة.


|| الاملاح المعدنية ||


الأملاح المعدنية تشكل مصدراً أساسياً للنشاط والحيوية فهي هامة جداً لبناء جسم
الإنسان حيث تتواجد بكثرة في الحبوب ومنها :

الكالسيوم – الحديد – البوتاسيوم – المغنسيوم – المنغنيز – الزنك – النحاس –
الصوديوم – الفوسفور


فوائد الحفاظ على القشور بشكل عام :

1.يساعد على الهضم
2. معالجةالمشاكل الهضمية وعسر الهضم
3. معالجة مشاكل القولون
4. يساعد على معالجةالعقم ويقوي الخصوبة لدى الجنسين
5. يساعد الطلاب على صفاء الذهن وزيادةالتركيز على الدراسة
6. معالجة فقر الدم
7. إضفاء حيوية ونشاط للأشخاص الذين يعانون من انحطاط الجسم
8. يعيد الشباب والحيوية للمتقدمين بالسن ويقوي ذاكرتهم
9. يزيل أعراض كثيرة من أمراض الشيخوخة
10. يعمل على إزالة السموم المتراكمة في خلايا الجسم
11. يخفف من أعراض الإجهاد والتوتر العصبي
12. يمنح الرياضيين بروتين نباتي سريع الهضم بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن
13. إضافته إلى وجبات طعام الرياضيين يمكنهم من الاستفادة من كامل البروتين والعناصرالغذائية الموجودة في وجباتهم
14. يقدم للرياضيين طاقة عالية ( كربوهيدرات) سريعة التمثل
15. يزيد من قدرة التحمل للرياضيين
16. يزيد من مناعة الجسم تجاه الأمراض المحيطة به
17. ينشط الغدة الدرقية
18. مفيد جداً في مرحلتي الحمل والإرضاع

تخيلوا مدى خسارتنا عند ازالة هذه القشور !!

راجعوا انفسكم ، راجعوا نظامكم الغذائي ، حاولوا التغير من اجل صحتكم

وعافانا الله واياكم من كل مرض وسقم .

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
الحمدالله من زمان ابوي الله يحفظه معودنه ناكل الخبز الاسمر والنخاله حتى الطحين ماكان ييبه ابيض كله اسمر كان يقولنا هالمفيد والحمدالله تزوجت وعودت ريلي على الخبر الاسمر والنخاله والتوست والمعجنات كله بالاسمر والنخاله وصدق هو هذا المفيد والصحي
يزاج الله خير

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
شكرا على الموضوع

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
سبحان الله و بحمده
سبحان الله العظيم

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زايدالغالي
الحمدالله من زمان ابوي الله يحفظه معودنه ناكل الخبز الاسمر والنخاله حتى الطحين ماكان ييبه ابيض كله اسمر كان يقولنا هالمفيد والحمدالله تزوجت وعودت ريلي على الخبر الاسمر والنخاله والتوست والمعجنات كله بالاسمر والنخاله وصدق هو هذا المفيد والصحي
يزاج الله خير




صحيح كلامج .. ان شاء الله الخوات بعد يستفيدون من الموضوع ومن تجربتكم

والواحد يقدر يربي عياله ع اكل الغذاء الصحي والعكس صحيح

دمتي بود

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تراثنا الغالي
شكرا على الموضوع



العفو الغلا